有关冻豆腐的精选知识

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白菜炖冻豆腐做法介绍

1、原料：白菜1/3棵，冻豆腐两块(现在深圳的豆腐越来越小)，肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。2、做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分...
卤冻豆腐做法介绍，卤冻豆腐怎么做

1、将老豆腐买回家，温水洗净，上面压上砧板，压一夜以上，将豆腐压出的水倒掉。2、压过水的豆腐用刀切成3*3厘米的小块。3、盒子里垫上干净干爽的纱布。把豆腐块一块块的摆好。豆腐块中间留出间隙。4、盖上盒盖，在温暖处发酵...
小白菜炖冻豆腐的做法

1、主料：冻豆腐250克，小白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起...
冻豆腐保存方法小窍门

1、最常见保存冻豆腐的方法就是将冻豆腐放在冰箱冷冻的地方进行保存。也有的家庭在保存炖豆腐的时候，会将冻豆腐买回家中，放在水中浸泡，然后放在冰箱冷藏保存。2、还有一种方法是将冻豆腐用流动的清水溶化掉，然后再将豆腐...
红烧冻豆腐做法，红烧冻豆腐怎么做

1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。2、葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒。3、加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好...
冻豆腐怎么做好吃

1、将豆腐化冻，切成豆腐块，将泡发的香菇对半切开，将葱切成小段，姜切成末，辣椒切丁，将肉切条放入盘中。2、起锅烧油至油热，倒入肉条，将肉翻炒变色后放入生姜。加入适量黄豆酱，倒入料酒、花椒粉、老抽，搅拌均匀。3、加入温水，倒入...
白菜炖冻豆腐做法介绍，速冻豆腐怎么煮才好吃

1、原料：白菜1/3棵，冻豆腐两块(现在深圳的豆腐越来越小)，肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。2、做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分...
五花肉炖冻豆腐白菜怎么做

1、主料：五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵。2、辅料：生抽1勺、黄酒1勺、大葱适量、大料2个、姜3片、鸡精少许。3、冻豆腐泡开。4、洗几遍切小块，挤出水分。5、白菜洗净切丝。6、切好备用。7、肉切片，切点肥肉，姜切片葱切...
冻豆腐炖鲫鱼土豆块

1、食材：冻豆腐2块，鲫鱼1条，土豆2个，豆角300g，大酱1勺，洋葱30g，非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入去皮后切成块的土豆和豆角，在锅中翻炒受热均匀...
牛肉炖冻豆腐怎么弄

1、牛肉炖冻豆腐原料:冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。2、做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。3、牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块...
炒冻豆腐怎么做好吃

1、蒜薹洗净切段，火腿肠斜切片。2、过水焯一下。3、冻豆腐冷水解冻后攥掉水分切片。4、炒锅加入适量的油，加入胡萝卜和蒜薹翻炒。5、加入冻豆腐翻炒。6、加入盐调味。7、加入鲜奶调味。8、收汁出锅。...
冻豆腐在冰箱能放多长时间

1、放在冰箱里的冻豆腐若一直是密封保存，可放很长时间，长的可达一年以上。2、冻豆腐经过冷冻之后，其内部结构组织发生了一定的变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但是蛋白质、维生素、矿物质等并没有被破坏，营养价值很高，还可以和...
炖冻豆腐的家常做法，怎么做炖冻豆腐

1、北豆腐一块，切成小块，放进冰箱冷冻室冻两天，就成了冻豆腐，取出解冻。西红柿一个，去皮削成小块。西红柿去皮有一个很简单的办法，就是用一把边缘比较薄的金属勺子，把西红柿用力刮一遍，然后就能很容易地把皮撕下来了。当然也...
冻豆腐蒸多长时间才熟，冰冻豆腐蒸多久才熟了

1、冰冻豆腐一般情况下来说在水开之后蒸15到20分钟就熟了。2、冻豆腐相比较于普通的豆腐来说，质感是比较硬一些的，因此蒸制的时间需要延长一些，通常用高压锅蒸制15分钟，普通蒸锅蒸制20分钟左右就行了。...
冻豆腐解冻方法

冻豆腐解冻方法1、浸泡解冻把冻豆腐从冰箱中拿出来，先用冷水泡一下，将豆腐泡的软一点，然后把冷水倒掉，换成温水，再泡几分钟即可。2、微波炉解冻把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选择微波炉的...
腊月二十五冻豆腐有哪些好处

1、二十五冻豆腐，代表了两层意思，第一层意思是说在寒冬腊月是制作冻豆腐的最佳时间，还有另外一个意思就是告诫人们要把豆腐冻起来来延长它的保质期，以免暴殄天物。2、新鲜的豆腐比较容易出水，而其中一些水溶性维生素会随着...
皮蛋枸杞冻豆腐汤做法

1、皮蛋枸杞冻豆腐汤做法：材料:皮蛋4个，冻豆腐1块，花生米30克，松仁15克，枸杞10粒，猪骨高汤8杯。调料：香菜叶10克，盐3克、鸡精1克、花生油适量。做法：第一步：将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻厚切成小块。第二步：花生米下热油锅炸...
冻豆腐如何做好吃又简单的方式，冻豆腐怎么做好吃又简单的方式

1、原料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克。2、辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克。3、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小...
冻豆腐怎么做好吃，冻豆腐好吃做法

1、将豆腐化冻，切成豆腐块，将泡发的香菇对半切开，将葱切成小段，姜切成末，辣椒切丁，将肉切条放入盘中。2、起锅烧油至油热，倒入肉条，将肉翻炒变色后放入生姜。加入适量黄豆酱，倒入料酒、花椒粉、老抽，搅拌均匀。3、加入温水，倒入...
酸菜炖冻豆腐的做法有哪些

主料：酸菜500克、冻豆腐250克、猪劲肉150克、番薯粉条150克；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量。做法：1、冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。2、番薯粉条提...
冻豆腐做法

1、制作冻豆腐的原料十分简单，只需要北方豆腐。相较南方豆腐，北方豆腐的蛋白质含量更高，也更加结实容易成型，使用大豆质量也相对较好，是制作冻豆腐的理想原材料。2、将准备好的豆腐用水煮5分钟，再待冷却后直接放入冰箱的冷...
明太鱼炖冻豆腐的家常做法，明太鱼炖冻豆腐做法

1、原料：明太鱼半块、豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净，切块；3、入烤肉锅煎到略微变黄；4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油；5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入；6、再添满水盖上盖...
冻豆腐有几种吃法

一、冻豆腐金针汤原料：冻豆腐１块，泡好的黄花５０克，榨菜丝１５克，金针菇８０克辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜３０克做法：１、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。...
冻豆腐如何解冻晒干

1、需要材料：清水、盐2、把冻豆腐放在盆中放水，水不要超过冻豆腐。3、在冻豆腐上洒少许盐。4、然后再放水，水要尽量没过冻豆腐。5、几分钟就化好了。6、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营...
白菜炖冻豆腐，怎么做白菜炖冻豆腐

1、主料：冻豆腐250克,白菜300克。2、调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。3、制作：将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块...