有关捞饭的精选知识

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海参捞饭的做法

1、材料：海参一根、西兰花4朵、胡萝卜5片、米饭一碗、玉米油适量、生抽少许、蚝油一勺。2、米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。3、锅内烧开水下西兰花和胡萝卜片焯熟捞出。4、锅内烧开...
鱼翅捞饭的做法

人家送的肯定是没有发制的干鱼翅吧。这里是鱼翅发制的办法：干鱼翅涨发程序较多，主要程序有：浸泡、煮焖、煨煲，根据不同鱼翅的厚雹老嫩和翅品的差异，采取的涨发方法、时间、火候也有所不同。第一道工序：浸泡。鱼翅浸泡在清水...
正宗鲍鱼捞饭的做法介绍

1、食材：鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜。2、将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，3、取出切片，铺在盘中的饭上。4、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，5、旁边用炒好的西兰花、橄榄型的...
如何做海鲜捞饭

1、将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片，表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁。2、将蛤蜊和扇贝清洗干净。3、因为我的电饭煲带有干煸功能，所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这个功能的话，就先用不粘底锅来炒吧,锅子加...
海参捞饭怎么做

1、材料：海参一根、西兰花4朵、胡萝卜5片、米饭一碗、玉米油适量、生抽少许、蚝油一勺。2、米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。3、锅内烧开水下西兰花和胡萝卜片焯熟捞出。4、锅内烧开...
如何做海参捞饭

1、食材：自发野生海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。2、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成...
鲍鱼捞饭的做法步骤是什么

1、用料：鲍鱼、耗油、芦笋（或者油菜）、鲍汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱2、鲍鱼拿回家洗干净，表面切花刀。3、收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。4、芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。5、锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，...
家庭鱼翅怎么做好吃，鱼翅捞饭的做法

1、原料：鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。2、先将鱼翅泡至2个小时以上。3、将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水...
夹豆捞饭的做法和配方

1、材料：大米、黄米、杂豆。2、工具：电饭煲。3、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。4、将米锅放入电饭煲中，加适量水，标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。5、当电饭煲跳到保温时需要先焖一...
海参捞饭的做法，海参捞饭怎么做

1、材料：海参一根、西兰花4朵、胡萝卜5片、米饭一碗、玉米油适量、生抽少许、蚝油一勺。2、米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。3、锅内烧开水下西兰花和胡萝卜片焯熟捞出。4、锅内烧开...
捞饭怎么做

1、捞饭是上党地区一种农家主食，一般在夏天的中午吃。2、材料：小米；做法：先将小米淘过，放入开水的锅中，待小米煮到6--7分熟时，捞出放入其它锅中，然后加微火焖制40--50分钟即可食！3、口感：粒粒可分，香甜味美!食上加烩菜或凉菜更上...
海参鲍鱼捞饭如何做

1、鲍鱼1只，海参2只，米饭1碗，高汤大棒骨熬汤，香菇、油菜少许，葱段（葱白）适量、可多加，姜两小块，鲍鱼汁3勺，蚝油2勺，料酒少许，酱油少许，老抽少许，白糖少许。2、准备好肉馅加入黑胡椒粉、少许淀粉、少许料酒等待入锅。3、将海参（加葱、...
捞饭与普通饭有哪些不同

1、做法不同。捞饭是—种先煮后蒸做出来的饭,先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。普通饭直接蒸出来的。2、配菜不同...
芋头捞饭的做法，芋头捞饭如何做

1、食材：芋头150克，大米2杯，条肉100克，胡萝卜适量，葱1根。2、芋头洗净，去皮切块状。3、将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。4、锅加热倒入条肉，煎去油。5、倒入芋头和胡萝卜炒，直至芋头表面有点干即可。6、倒入浸泡...
海肠捞饭怎么做

1、韭菜50克，鸡蛋50克，米饭100克，肉碎200克，海肠200克，生抽10克，葱10克，蚝油10克，盐3克，淀粉10克。2、海肠洗净、锅里加水烧开，把海肠放进去焯一下，不超过10秒（要是海肠特别小，更要掌握好时间，下水几秒就捞）焯水捞出，切成小段。3、韭...
正宗鲍鱼捞饭的制作

鲍汁捞饭是一道地方传统名点，属于粤菜。鲍鱼里面含有丰富的蛋白质，是一种补而不燥的海产。这道菜口味好，滋补效果绝佳，老少皆宜。正宗鲍鱼捞饭的制作食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、...
捞饭做法

1、将大米淘洗干净放入电饭煲甑锅里。2、将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源。3、默认米种、口感适中，启动程序。4、大约40分钟，熟后再焖10分钟左右，打开锅盖。5、米...
芋头捞饭的做法

1、食材：芋头150克，大米2杯，条肉100克，胡萝卜适量，葱1根。2、芋头洗净，去皮切块状。3、将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。4、锅加热倒入条肉，煎去油。5、倒入芋头和胡萝卜炒，直至芋头表面有点干即可。6、倒入浸泡...
芋头捞饭如何做

1、食材：芋头150克，大米2杯，条肉100克，胡萝卜适量，葱1根。2、芋头洗净，去皮切块状。3、将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。4、锅加热倒入条肉，煎去油。5、倒入芋头和胡萝卜炒，直至芋头表面有点干即可。6、倒入浸泡...
鲍鱼汁捞饭家常做法

1、杀好的鲍鱼改刀两个方向斜切（类似切芒果），然后将鲍鱼放到小碗里面撒胡椒粉胡椒粉的量自己看着办想多放点少放点都可以。然后倒一些黄酒腌制，干花菇用开水泡发去蒂改花刀，一般花菇都比较大，可以对半切开，然后在背上多划几...
捞饭与普通饭的区别

1、做法不同。捞饭是—种先煮后蒸做出来的饭,先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。普通饭直接蒸出来的。2、配菜不同...
夹豆捞饭的做法和配方是什么

1、材料：大米、黄米、杂豆。2、工具：电饭煲。3、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。4、将米锅放入电饭煲中，加适量水，标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。5、当电饭煲跳到保温时需要先焖一...
怎么做美味的菠菜捞饭

1、食材明细：菠菜200g、米饭150g、粉丝适量、熟芝麻适量、香油适量、盐适量、芥末2滴、醋适量。2、菠菜洗净从中间切断，锅里放水，滴几滴油，先放菠菜梗焯一会。3、再放叶，焯熟捞出备用，再把粉丝煮软。4、菠菜趁热放盐搅拌均...
夹豆捞饭的做法和配方，夹豆捞饭的做法和配方是什么

1、材料：大米、黄米、杂豆。2、工具：电饭煲。3、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。4、将米锅放入电饭煲中，加适量水，标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。5、当电饭煲跳到保温时需要先焖一...
土豆泥捞饭制作方法

1、米饭土豆，五花肉生菜，食用油香其酱，芝麻精盐。2、土豆去皮洗净放入锅中蒸面，出锅后压成土豆泥。时间自己掌握，土豆面了就可以压成土豆泥了！3、把五花肉剁成肉末。4、将生菜洗净后，切小块备用。5、锅中倒入适量食用油（最好...