有关咖喱的精选知识

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咖喱的简介

1、咖喱，拼音读作：gālí。2、咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱...
咖喱是谁发明的为何会风靡全球

1、咖喱不是发明的，是生长于南亚次大陆的一种植物；2、咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜、日本菜等东南亚地区菜系；3、一般伴随肉类和饭一起吃；4、咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印...
咖喱鸡肉饭的简单做法

鸡肉和土豆切块，洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切块，姜和蒜切块，锅中倒适量油加热，放鸡肉翻炒，新锅中再倒入油和切好的食材，放适量清水大火烹煮，再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌咖喱块至完全融合，煮至20分钟后即可盛入装有米饭的碗中...
咖喱可以做什么

1、咖喱可以做咖喱炒饭。2、用料：冷饭（泰国香米）1碗、鸡蛋1个、黄咖喱酱1大勺、冷冻杂菜（红萝卜、青豌豆、玉米粒）1碗、午餐肉/火腿肠70g/1根、椰浆/椰蓉（可不加）少许、黄油/食用油5-10克。3、做法：不粘锅下黄油，将冷冻杂菜和...
西餐厅咖喱做法介绍，西餐厅咖喱如何做

1、咖喱可以加入各种食材，比如土豆，胡萝卜，洋葱，青豆等等。此处，简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉，下面以制作两人份咖喱为例。2、首先准备两个土豆，一个胡萝卜，洗净去皮，切块。切块比切丝口感会好，而且便于用勺子舀。3、将瘦...
铁板咖喱豆腐制作方法，铁板咖喱豆腐如何制作

1、主料：豆泡适量。2、辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量。3、豆泡洗净沥干水分，辣椒切片，洋葱切丝，苹果榨汁备用。4、豆腐泡拍上生粉，沾满鸡蛋液，再拍满生粉。5、另起锅，热油下洋葱、煸炒至快熟软食再放入辣椒。6、下咖...
咖喱焖鸡是什么地方的菜

1、咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴。属于粤菜系家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。2、油咖喱焖鸡，宜用文火，勤于翻动，注意不要糊底。3、此品乃广东家常菜，用料简单，便...
咖喱为什么黄的洗不掉，咖喱黄的洗不掉的原因

1、咖喱滴落在身上的油渍很难洗掉是因为有些油性物质很难被分解。2、可以使用温甘油、氨水、稀醋酸水和次氯酸钠进行清洗，这四种清洗液分别可以清洗不同类型的衣物。一般来说，大多数衣服可以使用温甘油处理，先把衣物上的...
日式咖喱简单做法

1、将胡萝卜切丁状，喜欢有口感的可以滚刀。2、然后洋葱切成小丁。3、锅内放点油。4、油热后先放入胡萝卜炒热。5、然后放入洋葱炒至胡萝卜和洋葱的香气出来即可。6、然后准备一锅沸水把炒好的蔬菜放进去。7、土豆削皮...
咖喱果和苹果的区别

1、咖喱果就是苹果的一种。2、咖喱果又名嘎啦果，原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，由于个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众，引入我国后逐渐代替元帅、金冠、乔纳金系列品种，逐渐发展成为我国中早熟苹果...
素咖喱火锅做法如下

1、100克的高筋面粉中，倒入2克盐，搅拌均匀。2、40克清水化开2克酵母，然后倒入面粉中，搅拌至絮状。3、然后揉圆至光滑状态，盖上保鲜膜发酵至2倍大。4、发酵好的面团平均分成4个剂子，分别在揉100下，然后擀成牛舌状，表面喷一些水...
咖喱鲨鱼肉的烹饪技巧分享

1、用料：鲨鱼肉适量、咖喱酱适量、椰浆适量、香茅适量。2、做法：（1）准备一块鲨鱼肉。（2）鲨鱼肉剔骨取肉。（3）切条改小块。（4）切好块在洗一遍。（5）冷水下锅煮血沫，多加料酒，白酒也可以，姜，去腥。（6）锅中放洋葱，姜，蒜炒香。（7）炒香后放鲨鱼肉...
泰国菜的咖喱是什么咖喱

黄咖喱。其口味酸中略带辣味，非常适合亚洲人的口味，如制作咖喱牛、咖喱羊、咖喱蔬菜、咖喱海鲜等食物。咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根...
肥牛咖喱面的家常做法，肥牛咖喱面按如下方法做比较美味

1、胡萝卜和黄瓜分别切成小丁，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅。2、锅内少入少量油，4成热时，将胡萝卜、黄瓜和青豆倒入。3、中小火翻炒均匀，其他调料都不用，只用咖喱粉4、倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一...
咖喱牛腩土豆的做法，做咖喱牛腩土豆教程

1、牛肉250克、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜1个、食用油适量、盐适量、咖喱适量。2、方法：将牛肉洗净后，在锅内烧开水，再将牛肉放入锅里飞水后捞起，切块备用。洋葱去掉外面的老皮后切块备用，胡萝卜与土豆切块备用。3、锅内热...
日式咖喱怎么做，日式咖喱简单做法

1、将胡萝卜切丁状，喜欢有口感的可以滚刀。2、然后洋葱切成小丁。3、锅内放点油。4、油热后先放入胡萝卜炒热。5、然后放入洋葱炒至胡萝卜和洋葱的香气出来即可。6、然后准备一锅沸水把炒好的蔬菜放进去。7、土豆削皮...
咖喱块怎么做炒饭

1、原料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌...
经典咖喱的制作方法

1、材料：洋葱（切丝）1中颗、蒜头（拍扁）4~5粒、红萝卜（切块）半条、马铃薯（切块）2小颗、肉片300g、咖哩粉适量、咖哩块100g、高汤2～3杯。2、汤锅中放一点油，炒香蒜头和洋葱丝，放入红萝卜和马铃薯，撒咖哩粉拌炒至香。加入高汤或水盖过...
咖喱炒饭，好味咖喱炒饭的做法

1、原料准备：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒...
咖喱海鲜炒饭的做法

1、咖喱海鲜炒饭原料：米饭200克，鸡蛋1个，植物油、精盐、白糖、咖喱粉、虾仁、鲜贝丁、青红椒丁各适量。2、咖喱海鲜炒饭的做法：(1)将虾仁、鲜贝、青豆、胡萝卜、青红椒下入开水锅焯一下，捞出控水；鸡蛋磕入碗内加精盐打散。(...
煮好的咖喱保存方法介绍，煮好的咖喱怎么保存

1、整盒咖喱。如果是整盒咖喱，而且该咖喱还没有拆封的话，则我们可以把咖喱放在冰箱的保鲜柜中存储，这样也可以延长咖喱的保质期，防止咖喱出现变质的现象。2、食品存放盒。还可以拿出一个食品存放盒来装咖喱，然后再把咖喱密...
咖喱牛肉饭怎么做好吃

1、主料：牛肉100克、咖喱块、洋葱1个、土豆2个、鸡蛋2个、胡萝卜半根。辅料：芝麻、胡椒粉、水。2、牛肉可以切成小块，鸡蛋打散。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。3、牛肉裹上蛋液，胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。4、热锅...
咖喱汁颜色在桌上怎么清洗

清洗方法如下：手沾一小团已煮熟的白饭糊，加上少许盐，优选粗盐，然后在咖喱渍上揉擦，再洗涤即可；把甘油和蛋黄混合之后擦拭沾到污渍的地方，等干燥之后，用清水洗至干净；用浓食盐水和甘油的混合液反复清洗咖喱渍即可。...
咖喱可以制作什么美食呢，咖喱可以做什么

1、咖喱可以做咖喱炒饭。2、用料：冷饭（泰国香米）1碗、鸡蛋1个、黄咖喱酱1大勺、冷冻杂菜（红萝卜、青豌豆、玉米粒）1碗、午餐肉/火腿肠70g/1根、椰浆/椰蓉（可不加）少许、黄油/食用油5-10克。3、做法：不粘锅下黄油，将冷冻杂菜和...
咖喱粉怎么熬成咖喱汁，咖喱粉如何熬成咖喱汁

1、锅中倒入少量的油烧热，将切好的洋葱丁、蒜末倒入锅中翻炒。2、加入用清水和咖喱粉调制的咖喱汁，再加入一点盐、鸡精等调调味，最后加入少量的淀粉增加粘稠度。3、用小火慢熬5分钟，至咖喱汁变得细腻粘稠即可，咖喱粉就熬成...