电饭煲做蛋糕怎么做
所需材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
第一步:把鸡蛋清和蛋黄分离开来,鸡蛋清里添加糖(总糖份的三分之二)可以把糖一次加满,但我是分三次加的,顺一个大方向打匀,要把鸡蛋清打出纯白色的沫子倒过来都没有流过来才可以,蛋糕发的不太好,是由于鸡蛋清打的不足,提议要用电动打蛋器。
第二步:在蛋黄里添加糖和牛乳搅拌,再添加熔好的无盐黄油再搅拌。
第三步:把小麦面粉放进搅拌的蛋黄糊里,由于蛋黄糊较为少我是分几回加进的。
第四步:把上边搞好的小麦面粉蛋黄糊添加鸡蛋清中再搅拌,把电饭煲事先加温一下,涂上油(我在融好的无盐黄油留了一点点用于涂锅)把做好的蛋糕液倒进锅,按住做饭键。不到五分钟便会跳到保热档,让它保热三十分钟再按住做饭键,再跳到保热档就好了。用电饭煲做蛋糕的方法还是非常简单的,如果你想要在家里尝试一下这样的方法,就可以根据以上的步骤轻松搞定。
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