包粽子的粽叶是什么叶子
特色美食2.92W
1、箬叶,禾本科箬竹,大部分都可以用来包粽子,比如广东箬竹,湖南箬竹,长江南部,是最常用的粽叶,它的叶子有竹香,又大又软,而且,它的有效成分若叶多糖,可以在常温下保存3-7天。一般在南方,用箬叶包粽子,是因为这种方法,不仅有粽叶的香味,而且味道很好,而且还含有多酚和钾,在蒸煮的时候,会渗透到大米里,增强身体的抵抗力。
2、芦苇叶就是芦苇的叶子,是一种多年生的水草,生长在沼泽、河岸、海滩、长江北部;芦苇是最早用来包粽子的树叶,因为叶片很小,所以包成了圆锥形状。用新鲜的芦苇叶子做的粽子,又香又嫩。
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川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
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怎样自制香蕉酒
1、原料:香蕉几根、冰糖适量、白酒适量。2、首先将香蕉剥皮切成段。3、将切好的香蕉段放进罐子里,加入冰糖和白酒。4、将罐子密封好,三个月后可以打开饮用香蕉酒,当然可以放置时间更久一点,这样味道会更好!...
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怎么做贵州香辣脆
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怎么做莲藕苹果汁
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