如何做炸鸡块
炸鸡虽然是高热量食品,但是因为酥脆的外皮配上鲜嫩的鸡肉,让很多的人经不住诱惑,可是在外面买的炸鸡不仅划不来,而且还没法保障食品安全,所以自己在家做炸鸡成了很多喜欢吃炸鸡朋友的选择,那么炸鸡块怎么做呢?现在就来说说详细步骤:
第一步:
首先将一块无皮无油的鸡胸肉洗净,鸡胸肉用刀片开再切条,然后切拇指大小的鸡块。
第二步:
鸡块放在水中泡洗几次去血水,将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。
第三步:
淀粉,打散的鸡蛋,面包糠分别放入盘中。
第四步:
用筷子夹一块鸡胸按照淀粉,蛋液,面包糠的顺序粘一圈,之后放到铺了锡纸的烤盘上静置十分钟以上。
第五步:
最后放入油锅炸熟即可。
大家只要根据以上的步骤去做炸鸡块,就一定能够做出和店外卖的相差无几的炸鸡块。
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