鸡蛋海鲜粥窍门
1、蠔油少许,米半杯,水三杯,鸡蛋一个,罗非鱼半片,蟹肉棒一条,葱少许,盐少许。
2、洗米,架到电饭锅上,盖好,切换到Cook模式。水要放米的六倍左右,所以放三杯水。
3、等待米煮开的时间可以开始准备其他材料。罗非鱼表面抹一层盐,切片。蟹肉棒撕碎,鸡蛋搅碎,葱切碎。
4、做好这些之后去看看米,如果它们开始在锅里翻腾跳跃了,就把电饭锅的盖子揭掉,免得溢出来。
5、接下来,把鸡蛋慢慢均匀地倒进粥里。搅拌一会儿。
6、然后把切好的鱼也均匀地倒进粥里,看到鱼的颜色翻白了。加入蟹肉棒。
7、加盐,加一点蠔油。关火,加葱。盛到碗里。
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