唐山都有啥特产
唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。
1、棋子烧饼:棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产,因烧饼的大小和形状都类似于象棋,所以叫棋子烧饼,用大油和香油合酥制成,包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,酥脆适口不腻。
2、刘美烧鸡:刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河,做出的鸡不仅鲜嫩入味,最重要的是神形兼具,彻底解决了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题,促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展。
3、滦县花生:滦县花生是唐山市滦县的特产,滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带,是中国的花生之乡,所产的花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称。
4、京东板栗:京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名,唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。
5、滦南虾油:虾油就是用鲜虾剥掉的皮和去掉的虾头,用油熬制后,经发酵提取的汁液,是唐山滦南县的名特产品之一,滦南虾油色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,并且具有虾类的特有鲜味。
总结:
唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。
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