茶叶熏鸡腿的做法和配方,怎么做茶叶熏鸡腿
1、新鲜鸡腿1只,茶叶10克,米适量,黄糖适量,葱姜适量。
2、先把鸡腿洗净,晾干水,然后加入盐和干柠檬片按摩,让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑。然后放进冰箱冷藏一天。
3、鸡腿冷藏1天后,放在室温下解冻,然后在锅里放进开水,把火调到最小,不要让水滚开,只让它保持一定的温度。然后放入葱姜。
4、在锅的水中加入老抽。把鸡腿放进水中浸泡,慢慢让它浸熟。
5、把米炒香,然后在锅里铺上锡纸。
6、把炒好的米,茶叶,黄片糖及适量的五香粉放在锡纸上。
7、放上不锈钢架子,然后放上鸡腿,盖上盖子,用大火熏制5分钟。
8、5分钟后,让你挡不住的色诱的鸡腿就上桌了。
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怎么做黄芪炖老鸭
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晚上烤的面包有什么方法保存
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...