山楂果酱做法
特色美食3.28W
1、食材:山楂若干、白糖一份。
2、准备山楂若干,清水洗净,然后将山楂从中间切开,去除表面的杂质。
3、锅中倒入适量的清水进行大火蒸煮,然后将山楂放入锅中一起蒸煮,可以放入适量的柠檬汁,这样味道更佳。
4、山楂煮熟之后,将山楂放入筛网中,将果肉清理出来。
5、剩下难以清理的果核和果皮,可以放在一边。
6、清理出来的果肉泥加入适量的白糖,放入锅中。
7、将白糖与果肉一起搅拌均匀,放入锅中小火进行蒸煮,边蒸煮边搅拌。
8、等到锅中的水分减少,就可以将火关闭,放入玻璃罐中冷藏即可。
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