青海西宁特产有哪些
西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。
1、湟源陈醋:湟源陈醋又叫黑醋,距今已有300多年的酿造历史,以青稞、麸皮为原料,加入各种中草药,经过60多道工序制作而成,具有质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的特点。
2、虫草酒:虫草酒是一种名贵的保健药酒,以冬虫夏草为主料,搭配多种名贵药材,用优质大曲酒浸泡而成,酒的色泽清澈透明,酒香浓郁,酒味醇和绵软,有很好的祛风寒功效。
3、甜醅:甜醅是西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作,在西宁各城镇都能看到,具有醇香、清凉、甘甜的特点,吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃能清心提神,去除倦意,冬天食用则能壮身暖胃,增加食欲。
4、狗浇尿:狗浇尿是一种用菜籽油煎的薄饼,在烙制时会用尖嘴油壶盘旋式给饼浇油,状如狗撒尿,所以其名为狗浇尿,刚煎好的狗浇尿色泽金黄,甜香柔软,搭配本地奶茶食用,回味无穷。
5、青稞酒:青稞酒是用青藏高原的特产粮食青稞制成的,是青藏人民最喜欢喝的酒,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。
总结:
西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。
-
冰肉的腌制方法,冰肉简介
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
-
判断螃蟹死活的方法有哪些
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如...
-
怎么做贵州香辣脆
1、主料:贵州干辣椒500。2、辅料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。3、辣椒手工剪段装进瓷盆。4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热,用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。5、这个时候要快速搅拌,不然不均匀,而且辣椒容易糊掉,还影响...
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎么做
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...