黄金芋夹的做法
1、食材:香芋1个、五花肉末200g、大葱适量、生姜适量、食盐3g、料酒8g、五香粉3g、芝麻油5g、白芝麻粉3g、玉米淀粉适量、全蛋液适量、面包糠适量。
2、猪肉选择三分肥七分瘦的,这样吃起来香而不腻。
3、肉末中放入葱姜、料酒、五香粉、食盐、胡椒粉以及香油,搅拌均匀备用。
4、香芋选择个头大一点的,切去外皮,然后再把边边角角全部都切掉,留下中间一个规规矩矩的长方形。
5、然后再切成薄片,厚度大约就是图片中的样子的。
6、香芋片放到清水里面清洗掉表层的水淀粉,然后捞出来控干水分。
7、裹上一层玉米淀粉,记得要抖掉多余的部分。
8、再填上调好的肉馅。尽量铺均匀一点,这样容易炸透。
9、再盖上另一片香芋片。
10、边缘也裹上玉米淀粉。
11、裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
12、放入五成热的油锅中,炸至表层金黄就可以捞出来了。因为有肉馅,所以要小火慢慢炸。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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海鲜白菜泡菜的做法
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菠萝为什么需要用盐水泡
1、菠萝它是一种营养价值非常丰富的水果,但是菠萝里面它含有一种刺激的物质,苷类物质,和菠萝蛋白酶,它会分解我们体内的蛋白质,而且对人体的这种口腔黏膜和嘴唇的幼嫩的这种表皮有一定的刺激作用,所以吃菠萝前我们要最好用盐水泡一下,这样的话能够避免我们这种口腔产...