鸭肉怎样家常煮美味呢
1、材料:鸭肉400克,啤酒200克,青红椒10克,酸萝卜150克,八角,桂皮,香叶,干辣椒各少许,葱姜各5克,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽各适量。
2、做法:首先将鸭肉砍成块,放入清水中,冲洗干净血水以及杂质。随后捞出沥干水分。
3、锅洗净,注入清水,冷水下入葱姜,鸭肉,白酒,文火煮制沸腾,随后捞出,冲洗干净表面的杂质,备用。
4、锅洗净入油,倒入鸭肉,煸炒至出些许鸭油。随后锅中加入葱姜,煸炒一会,下入八角,桂皮,香叶,干辣椒炒制干香。
5、随即注入啤酒,淋入适量生抽,以及少许老抽着色,煮制沸腾后,加自制酸萝卜,小火焖煮至收汁入味,锅中继续加入青红椒,盐,鸡精,白糖调味,炒匀即可出锅。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状如同一张大饼一样的蒸压茶。散茶由于未经蒸...
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河北二月二吃的食物
1、石家庄吃饺子着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的,就是把在地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来,切成丝和面和到一起,烙出来的饼,沾着蒜泥和醋,很多人吃不习惯,不过这么多年的风俗沿袭下来,而且还一直能传承下去。2、沧州吃龙拿珠吃龙拿珠,就是面条和饺子一起下锅煮,煮...
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银耳的做法大全家常菜
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。2、川贝银耳...
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学生餐食谱大全及做法有哪些
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