在家做馒头方法介绍

1、酵母中倒温水搅散静置。

2、面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。

4、取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹３次成花瓣状，红枣按在中间。

5、馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10-15５分钟。水开后蒸10分钟关火即可。