死蟹怎样煮
1、煮死蟹只需将其刷洗干净后直接放入锅内煮15分钟左右,等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等调料即可食用。但是需要注意死蟹应当选择刚死或死亡不久的螃蟹,避免里面的细菌和“组胺”物质对人体产生影响。
2、煮死蟹吃需要先准备醋、姜、蒜等调料,把死蟹刷洗干净后,再放入锅内在蒸制10分钟左右,等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等调料,就可以制成一道美味的蒸煮螃蟹。
3、煮螃蟹时,需要注意死蟹应该选择刚死亡或死亡不久的螃蟹,因为死亡时间过长的螃蟹体内会滋生大量细菌,还会产生一种叫做“组胺”有毒物质,继续食用这种螃蟹会对人体健康造成极大影响。
4、平时最好也要少吃死蟹,因为螃蟹死亡后都会产生一定细菌和有害物质,偶尔吃一次两次不会对人体造成什么危害,如果长期吃或大量吃这种食物,可能会导致螃蟹内的细菌和有毒物质在体内越积越多。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...