锦州特色美食是什么
锦州特产有凌川白酒、沟帮子熏鸡、北镇葡萄、锦州什锦小菜、北镇鸭梨等。
1、凌川白酒:凌川白酒是辽宁省锦州市的著名特产,锦州为大凌河、小凌河所环绕,因河水水质优良,为酿制美酒提供了优越的条件。该酒色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。
2、沟帮子熏鸡:沟帮子熏鸡是辽宁省北镇市沟帮子传统著名特产,因其历史悠久,制作独特,味道鲜美而驰名。
3、北镇葡萄:北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,该品种具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。
4、锦州什锦小菜:宫廷贡品“锦州什锦小菜”因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵,蜚声海内外,堪称“食林一秀”。
5、北镇鸭梨:医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨,是我国关外的产鸭梨中佼佼者,其最大的特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。
总结
锦州特产有凌川白酒、沟帮子熏鸡、北镇葡萄、锦州什锦小菜、北镇鸭梨等。
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