简单的鸡蛋菜做法,鸡蛋的做法
1、煮鸡蛋,这种做法可以说是最简单了,只要是个小伙伴,就没有不会做的。不过,虽然简单,还是有些地方需要注意。鸡蛋刚下锅里用小火慢煮,火太大鸡蛋容易爆开,小火煮到水沸腾后,再开大火煮5-7分钟即可。
2、炒鸡蛋,炒鸡蛋也非常简单,常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等,不胜枚举。炒鸡蛋也有技巧:需要油温稍微热一点再下锅,这样才能一气呵成,成型也好看;打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水,这样炒出来的鸡蛋更蓬松;番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖,吃起来会更美味哦!
3、鸡蛋蒜,鸡蛋蒜的做法比较特殊,除了先把鸡蛋煮熟剥开外,还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎,捣碎完毕,在其中放入盐,浇上几滴香油,香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃,把馒头从中间搬开,放入鸡蛋蒜,夹紧馒头,大口一张,那种美味绝对让你难以忘怀。
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河北二月二吃的食物
1、石家庄吃饺子着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的,就是把在地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来,切成丝和面和到一起,烙出来的饼,沾着蒜泥和醋,很多人吃不习惯,不过这么多年的风俗沿袭下来,而且还一直能传承下去。2、沧州吃龙拿珠吃龙拿珠,就是面条和饺子一起下锅煮,煮...
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需要泡发的食物有哪些
1、泡发后有小变大的食物:腐竹、银耳、黄花菜、干百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海带、虾米、海蜇、海参、紫菜等。2、发腐竹的窍门:腐竹用温水浸泡才能软硬一致,如果用热水泡发,则容易造成软硬不匀,甚至外烂里硬的现象。3、发银耳的窍门:泡发银耳时,可先将其放入凉...
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用纯牛奶和橘子怎么做好吃的,具体需要怎么制作的
1、把吉利丁片放在水里泡软,放入牛奶,加入细砂糖,小火边搅拌边煮,把糖融化。2、橘子切成小块,放入锅中,把吉利丁片放入锅中,搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗,放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷藏两小时。...
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冻饺子用冷水煮好吗
1、温水。2、冻饺子质地较硬很难煮熟,若直接用凉水煮,时间则会比较久;而在速冻过程中,饺子皮中的水分大量流失,若直接用热水煮冻饺子,饺子皮直接接触开水,冷热相撞,容易导致捏合的地方没有熟,而饺子肚的位置已经出现破皮的现象,因此冻饺子不建议用冷水煮,也不宜用热水煮,建...