苦菊豆子玉米渣粥的做法
冬天大家都喜欢喝热乎的粥类,其中玉米渣粥是小编的最爱,在熬玉米渣粥时,可以加入喜欢吃的豆子和蔬菜,这样熬出的粥既营养又好喝。下面我把具体做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。
工具/材料
适量玉米渣、黄豆、黑豆、花生、苦菊、枸杞
操作方法
取适量新鲜的玉米渣,用清水把玉米渣洗净待用。我这里选的是最小粒的玉米渣,这样的煮起来省时。
取适量新鲜的苦菊,把苦菊摘掉老根和黄叶,选用外面的老叶子,用清水把苦菊叶子洗净切好待用。
取适量新鲜的黄豆、黑豆、花生,取好待用。我这里选的是自己煮熟的五香豆子,用熟豆子煮起来熟的比较快。
把洗好的玉米渣,放入煮锅中,加入适量清水准备开煮,喜欢喝稠粥的可以少放点水,根据自己喜好放水量。
待玉米渣煮开锅后,加入备好的熟豆子,用勺子搅拌均匀,玉米渣比较容易粘锅底,煮粥的过程中勤搅动。
稍煮片刻后,加入备好的苦菊叶子,用勺子轻轻搅动,大火煮开五分钟后,改中小火煮。
整个煮玉米渣粥过程,大概十几分钟就可以了。只要玉米渣熟了就OK,因为豆子和苦菊都开锅煮两分钟就可以。
如图所示苦菊豆子玉米渣粥就做好了,把做好的粥盛入碗中,稍晾片刻,还可以加几粒枸杞做点缀,好喝又营养。
-
茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状如同一张大饼一样的蒸压茶。散茶由于未经蒸...
-
火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
-
韩式泡菜饼的用料和做法,韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的
1、主料:300g韩式辣白菜,400g面粉。配料:1个洋葱,4个红辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)适量。2、准备原料:韩式辣白菜300g,面粉400g,洋葱1个,红辣椒4个,韭菜一小把,火腿1根,盐适量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。4、先用水把面粉混合搅拌好,再...
-
西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...