怎样做土豆洋葱炒饭
1、大米适量,土豆1个,洋葱1个,蒜苗100克,大蒜4瓣,小米椒2个,香葱2根,瘦肉100克,食盐适量,食用油适量,生抽酱油适量,鸡精适量。
2、将准备好的土豆清洗干净去皮,切成小丁块备用。
3、将清洗干净的蒜苗切成小段备用。
4、将清洗干净的洋葱切成小丁块备用。
5、瘦肉切成肉末备用。大蒜切成蒜末,小米椒切细,香葱切成葱花备用。
6、起锅加油,油温烧至5成热时,将蒜末和辣椒下锅,炒出香味。
7、然后放入切好的蒜苗翻炒。
8、再放入切好的土豆丁块,开大火翻炒1分钟左右。
9、然后放入切好的洋葱丁块,炒至断生。
10、下一步开始调味,加入适量的食盐,少许的鸡精,适量的生抽酱油。
11、将调料翻炒均匀为止。再加入蒸熟的米饭翻炒。
12、再加入葱花。翻炒一下即可出锅。出锅装盘。
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