油饼的正宗做法
油饼子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会在家自制油饼子或者是去超市购买一些油饼子放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制油饼子的时候,发现自己不知道如何做油饼子,不进行处理的油饼子很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致油饼子无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做油饼子的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下做油饼子的步骤吧。
第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状,揉成面团后醒20分钟。第二步:将面粉,葱花,五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中,把油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。第三步:取一份擀薄后涂油卷起,搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼。第四步:平底锅内放少许食用油,最后放入饼胚煎至熟透即可。看了我的方法,现在你学会如何做油饼子了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何做油饼子。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是将长条面团卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼。以上就是做油饼子的步骤。
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辣味酥条怎么做
1、用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片,再切成1厘米宽的长条...
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美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
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怎么做猪肺汤止咳润肺
1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。4、猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。...
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炖牛肉有什么诀窍
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣。将这些作料一...