鲜玉米菠菜糊的做法
1、食材:鲜玉米棒3厘米长1段,菠菜1颗。
2、制作过程:
(1)把玉米粒剥下,清水洗净,菠菜洗净,放入开水中烫至软,切段。
(2)玉米粒和菠菜段一起放入榨汁机中,加少量水,打碎,倒入滤网,过滤掉渣渣。
(3)将玉米、菠菜糊放入锅中,加适量水,煮成稠糊状,放温即可给宝宝喂食。
3、注意事项:
(1)鲜玉米菠菜糊中的菠菜一定要用开水烫过之后再加工,这样可以去除其中大部分的草酸,涩味可去除,且不会影响钙的吸收,但菠菜焯水时间不可太长,以免营养素流失严重。
(2)鲜玉米菠菜糊放入锅中一定要边煮边搅拌,不然特别容易粘锅。
(3)不要加糖,要让宝宝吃原味的鲜玉米菠菜糊。
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