如何做果酱
我们在吃面包或者馒头的时候,单吃会显得非常寡淡无味,除了配上萝卜咸菜以外,我们还可以搭配果酱,酸酸甜甜的果酱,不仅让面包的口感不再那么噎人,还让它变得非常好吃。而且把水果做成果酱也是一种保存水果的方式呢,今天小编就来教大家怎么制作果酱吧。
1、首先我们需要准备好做果酱的食材:苹果,砂糖,盐水,柠檬
2、首先将苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。
3、然后将浸泡好的苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。再加少量的水,以中火煮,去浮沫。
4、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁。
5、将苹果压成泥,煮果酱显出光泽,呈浓稠状时,即可装入用热水消毒过的碗中。等待果酱凉后,就做好了。
以上就是制作果酱的全过程啦,是不是非常的简单呢?大家除了可以以苹果来作为原材料以外,还可以自己选择自己喜欢的水果哦,比如草莓,蓝莓,百香果都非常适合用来做果酱。
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