第一批成人小饭桌已经倒闭了,经营者已经陆续离场
年轻人的生活中,“刺客”层出不穷。这些消费“刺客”就和小说中的“刺客”一样,外表平平无奇,却能在不经意间给人来上“狠狠一刀”。小说中的“刺客”伤人,而消费“刺客”伤害的是打工人的钱包。
去年大家热议的是雪糕刺客,外表平平无奇的雪糕包装里竟然隐藏着昂贵的价格,让许多人感叹“已经吃不起雪糕了”。今年,餐饮“刺客”继续刺向年轻人的钱包,“只有发工资那天敢吃麻辣烫”、“月薪两万吃不起老乡鸡”等话题成为热搜。
雪糕“刺客”引爆了五毛一袋的雪莲冰,而餐饮“刺客”则是通过“小饭桌”和社区食堂——通过与小孩、老人一起共进午餐,既健康又便宜。与旨在为社区居民提供服务的社区食堂不同,“小饭桌”引起了更高关注度:这个最初为中小学生设计的餐饮服务模式如今也因为打工人而流行起来。
打工人主动与中小学生一同就餐,享受每顿十几块钱的午餐,“健康又卫生”。社交平台使相关话题迅速走红:在小红书上,与“小饭桌”相关的笔记已经超过3万篇;在抖音上,与#小饭桌#相关的话题播放量已达到2.1亿次。
需求来自市场,流量可变现,无数年轻人看到了这一趋势,开始经营“成人小饭桌”生意。与主要提供线下堂食服务并面向中小学生的“小饭桌”不同,“成人小饭桌”的经营模式主要是通过社交平台联系,以外卖形式为周围5公里范围内的用户提供服务。
“我们不使用调料包、地沟油和隔夜菜,保证新鲜、健康和卫生。”在北京一家互联网公司工作的金月,于今年6月底在小红书上发布了一篇笔记,仅用短短时间吸引了二十多条留言和七八个固定客户,但经过计算后,金月决定停业:“挣不到钱。”
除了金月,还有许多经营不到一个月的“成人小饭桌”也宣布停业。控制不住成本,无法提供足够的产量,合规问题......从全网炒作到众多玩家进入市场,不到一个月时间,“成人小饭桌”的第一波经营者已经陆续离场。
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