红薯粉怎么做凉粉
凉粉怎么做?
1.准备一个碗,加入红薯生粉,加入两杯凉水,把水和生粉充分搅拌开。
2.水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停地搅拌。
3.水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,红薯粉就熬好了。
4.红薯粉熬好后盛出来,冷凉后凝固就制作好了。
总结
1.在碗中加入红薯生粉,加入水,将水和生粉搅拌开。
2.水淀粉中加入食盐和碱,锅中倒入水。
3.水淀粉倒入水中小火慢熬水淀粉会逐渐粘稠。
4.红薯粉熬好后趁热盛出来,凉了以后凝固就做好了。
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