开心生活站骨头煮芋头怎么做
特色美食2.56W
1、主料：骨头适量、芋头适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、大蒜叶适量、酱油适量。
2、骨头烧开去血沫，芋头削皮洗净备用。
3、起锅烧油放姜片倒入骨头翻炒，放适量盐、耗油、料酒、酱油，黑胡椒炒一会入味，倒水大火烧开。
4、骨头水烧三分之一倒入切好的芋头，中火炖，收汁前放大蒜叶，装盘即可
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自制香脆薯片的做法
1、食材：土豆650g、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、土豆去皮后放水里泡着。3、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。4、锅里下适量油。5、油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄...
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蛋黄肉粽怎么做
1、材料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。2、干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净；糯米淘干净后，用水浸泡几个小时；3、五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天，香菇...
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汤圆裂开了如何煮
1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的，待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间，可以将破裂的地方捏合，再放入冰箱冷冻室冰冻，冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮，不要让水沸的太厉害，慢慢闷熟汤圆。...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，这些香料买回来，我们应该把它密封储存在阴凉，通风的地方，不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候，我们可以加少许的盐，这样可以防止，香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候，为了保持爽脆的...
