剥掉板栗壳的方法怎样剥掉板栗壳
特色美食1.69W
1、首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净,要注意把长虫眼的板栗都清除掉。
2、准备小半锅水,加入一勺盐后煮开。
3、把洗干净的板栗倒入开水中,马上关火,盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软,这时候的板栗没有划刀口,所以进入果肉的盐分少之又少,无需担心板栗会变咸或者变熟。
4、焖了七八分钟后,开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后,用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。
5、我们可以在剪完口子以后,直接用剪刀这样夹住外壳,往外掰,可以轻松剥壳。
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