萝卜丝带鱼汤如何做
1、带鱼清洗干净,剪成段后,放入碗里,加上盐和料酒腌渍30分钟,腌渍好的带鱼会有水分渗出,用厨房用纸吸干水分。
2、找一个平底不粘锅,将带鱼平铺在锅子里。放入姜和蒜。再淋上少许油,用中火煎至两面略微发黄即可。
3、将萝卜清洗干净,去头去尾,用中间一段粗细均匀的部分。
4、萝卜去皮,切成0.5cm见方的长条。
5、将煎好的带鱼,连同姜蒜一起放入烧汤的锅内,再放入切好的萝卜。之后加水,水量以没过食材为准。最后加一片柠檬叶。先大火烧开,再转为中小火盖上锅盖焖煮20分钟。
6、小葱洗净,切小段,备用。20分钟后,汤色呈现淡淡的奶白色,撒上香葱即可。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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海鲜白菜泡菜的做法
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菠萝为什么需要用盐水泡
1、菠萝它是一种营养价值非常丰富的水果,但是菠萝里面它含有一种刺激的物质,苷类物质,和菠萝蛋白酶,它会分解我们体内的蛋白质,而且对人体的这种口腔黏膜和嘴唇的幼嫩的这种表皮有一定的刺激作用,所以吃菠萝前我们要最好用盐水泡一下,这样的话能够避免我们这种口腔产...