问一下炒面怎么做
我们国家的主食主要就是米和面,稻米可以做米饭,米粉,米糕,凉皮等,而面粉可以做面条,饺子,馒头包子,面皮等。而每个地区的特色面条都不一样。比如岐山噪子面,武汉热干面,东北的豆角焖面还有兰州牛肉拉面等。面条不仅可以煮着吃,还可以蒸着吃,也可以炒着吃。那么小编就来给大家介绍一种非常好吃的炒面做法吧。
第一步:首先我们准备好做炒面需要的配菜和调料。配菜可以根据自己的喜好来选择,小编今天要做的是肉丝炒面,那么我们就需要准备好肉丝,面条,青菜以及各种调料。
第二步:锅中加水烧开以后下面条,面条煮熟后捞出记得放入冷水中冷却,冷却后就把捞出来加入食用油搅拌,不然面条会坨在一起。
第三步:锅中热油加入肉丝炒熟,再放入我们喜欢的蔬菜和调料炒香,最后就可以把煮过的面条倒进锅中一起炒啦。
简简单单就可以做好一碗令人忍不住咽口水的肉丝炒面条啦,小伙伴们还可以再煎一个溏心蛋放在炒面上哦。除了肉丝炒面,大家还可以按照自己喜欢的口味,做鸡蛋炒面,火腿炒面都是可以的呢。
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