做番茄虾的方法,自己怎么做番茄虾
1、食材:虾6只、番茄酱2茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、姜丝5克、料酒1茶匙。
2、鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线。
3、所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。
4、锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。
5、一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油。
6、煎透后捞出。
7、利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香。
8、爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖。
9、小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽。
10、加入一茶匙料酒。
11、放入煎过的鲜虾大火烧沸。
12、烧沸后改小火焖烧七八分钟,再次改中火把汤汁收尽即可。
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
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西红柿排骨的烹饪方法
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绿豆要泡多久才能煮
1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。...
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馕包肉怎么做
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