最普通的奶茶怎么做
糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。
首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。
糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。
材料:
- 500ml 牛奶
- 2茶包(红茶或乌龙茶)
- 3汤匙糖
- 适量冰块
做法:
1. 将牛奶倒入锅中,加热至温热即可。
2. 把茶包放入牛奶中,浸泡5-10分钟。
3. 将茶包取出,加入糖,搅拌均匀。
4. 把奶茶倒入杯中,加上适量的冰块即可享用。
如果你喜爱口感更浓郁的奶茶,可以用黑糖代替普通糖或者在牛奶中加入一些奶精。另外,根据个人口味,还能够选择添加珍珠、布丁等配料。
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怎样做奶茶简单只用3种材料
首先我们只需要准备三种食材:全脂牛奶、白糖、茶叶。
2.将茶叶用小火翻炒,然后倒入白糖翻炒至焦糖色。
3.倒入全脂牛奶,煮至沸腾。追求口感丰富的朋友可以让奶茶静置几分钟。
我们还可以加奥利奥饼干做奥利奥奶茶,加熟芋头做芋头奶茶,加芋泥做芋头奶茶,等等。也可以放冰箱加冰块吃,口感更丝滑。
家里做的奶茶更健康,不含反式脂肪酸,非常适合爱美的女生。喜欢喝奶茶的姐妹们要马上行动起来。喝完一杯奶茶只需要三个步骤,超级简单。
奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法
奶茶大家应该都喝过,在我们平时生活中大街小巷基本上随处都可以看到奶茶店,奶茶的味道香甜,是很多人的爱,奶茶的制作方法也很简单。
奶茶制作方法和配方
【蒙古奶茶】:
1. 加入适量的红茶叶在水中烧开,加入鲜奶再次煮开;
2.过滤,加入盐,黄油,或者炒米即可;
3.可口的蒙古奶茶奶香浓郁,绵延带咸。
【鸳鸯奶茶】:
1.烧开水,倒入红茶杯中,浸泡5分钟过滤出红茶水;
2.加入淡奶油在红茶水中搅拌均匀;
3.另在茶杯中用沸水冲泡纯咖啡粉;
4.在咖啡中加入调好的奶茶,并放入细砂糖调均匀即可;
【珍珠奶茶】;
材料:茉莉花茶,黑珍珠,奶粉,奶茶粉,白糖;
将黑珍珠放进开水中煮,并不断搅拌,20分钟以上煮制和焖制口感更好;
在杯子中冲泡茉莉花茶,奶粉和奶茶粉也用开水冲调到没有颗粒;
在奶茶粉中加入泡好的茶水,再放入黑珍珠,即可。
如果是在夏天,可以将奶茶置于冰箱冷藏,饮用时清凉可口,十分诱人,在冬天则趁热香浓,暖胃舒心。
最简单的做奶茶的方法
煮茶,红茶水:200克水烧开,然后加入10克伯爵红茶茶叶煮1-2分钟。再倒入咖啡红茶包1小包煮1-2分钟。然后关火焖25分钟?过滤茶水倒入热水瓶中(咖啡红茶包可以使用两次,但是不可以过夜,所有茶水都不可以过夜使用)
绿茶水:200克水烧开,加入茉香绿茶20克煮1-2分钟,关火焖20-30分钟。
锡兰奶茶:水100克烧开放锡兰茶叶20克,煮1-2分钟关火焖20-30分钟。
熬糖水:275克白糖,550克水,水烧开糖化。改小火熬到微关火。装瓶待用。
芒果布丁制作:水200克烧开,白糖15克。芒果布丁粉20克,搅拌均匀关火,过滤即可。(各种布丁做法相似,换不同口味的布丁粉即可)双皮奶制作和布丁的做法一样。可以通用。
煮珍珠:1500克水烧开,放50-100克珍珠,小火煮10分钟,关火焖20分钟。过冷水冲洗,用糖水浸泡待用。
奶茶的调制:
1,原味奶茶。热:红茶水350克,奶精40-45可,糖水25克。冷:250克红茶水,奶精45克,糖水25克,冰块150-180克。
2,果味奶茶:(即水果味奶茶)热:350克茶水,40克奶精,20-25克果味粉,糖水10-15克。冷:250克茶水,40克奶精,20-25克果味粉,糖水10-15克。冰块150-180克。
3,咖啡和巧克力奶茶:(两者比例调法一样)热:350克茶水,30克奶精,25克咖啡粉或者巧克力粉,糖水15克。冷:250克茶水,30克奶粉,25克咖啡粉或者巧克力粉,糖水15克,冰块150-180克。
4,抹茶奶茶:热:红茶水350克,奶精45克,糖水15克,抹茶粉25克。冷:红茶水250克,奶精45克,糖水15克,抹茶粉25克,冰块150-180克。
5,奶绿:热:绿茶水350克,奶精45克,果糖水20-30克。冷:绿茶水250克,奶精45克,果糖水20-30克。冰块150-180克。
6,港式焦糖奶茶:红糖水100克,绿茶水100克,奶精30克,纯牛奶30克搅拌均匀即可。
7,丝袜奶茶1:锡兰茶水200克,炼乳20克,淡奶200克,搅拌均匀即可。丝袜奶茶2:(大众口味)锡兰茶水180克,三花淡奶油80克,炼乳10克,搅拌均匀即可。(三花淡奶油不可以打发的奶油)
8,港式奶茶:热:茶水90克,糖水12克,三花淡奶30克,开水150克,纯牛奶30克,搅拌均匀即可。冷:茶水120克,冰块150克,三花淡奶40克,糖水35克,搅拌均匀即可。
9,柠檬奶茶:锡兰茶水150克,糖水40克,冰块150克,柠檬2片。
晚上喝奶茶会失眠吗
晚上喝奶茶是有可能引起失眠的,但也是具体因人而异。除了咖啡奶茶明确含有咖啡因外,其他口味的奶茶由于也是由不少食品添加剂制成,因此含有不少刺激性较强的化学物质,在一定程度上会让脑中枢神经兴奋,可能会引发失眠状况。为了避免因饮食导致的失眠,睡前还是不要喝奶茶了,不妨喝些温牛奶。
喝奶茶会失眠的原因有哪些
奶茶的种类很多种,但其原料都离不开它的名字,奶和茶,有趣的是奶是可以有助于睡眠的,而茶却恰好相反,茶叶中所含成分很多,其中含有的咖啡碱、茶碱会让人的神经极易兴奋,造成失眠效果,奶茶由于奶味较重,一般人认为里面含茶的成分并不多,实际上茶是一种可以冲泡开的饮品,只需要两三克冲出的一杯茶水就能让你感到很精神,奶茶差不多也是如此,纯奶与泡好的茶的比例大约是四比二,然而茶提神效果却要比奶的助睡效果强很多,所以如果是容易受到咖啡碱、茶碱影响的人,晚上就有可能会受到喝奶茶的影响。
简单制作奶茶的方法?
【简单制作奶茶】
一、制作奶茶的原料:红茶20克,纯牛奶240毫升,纯净水300毫升,白糖10克,奶粉20克。
二、制作奶茶的步骤方法。
1. 茶叶用温开水泡开,沥水备用。
2. 锅里加入纯净水,放入茶叶和白糖,大火煮,沸腾后转小火煮15秒左右,倒入纯牛奶。
3. 倒入牛奶后需要不停搅拌,防止糊锅。再次煮沸后关火焖2分钟。
4. 倒入奶粉搅匀。
5. 用滤网过滤。
6. 奶茶成品。
怎么做普通奶茶?
主料:红茶2包、牛奶400毫升
辅料:水50毫升、白糖40克、木薯粉70克
1.准备好红茶、木薯粉、白糖、牛奶等食材。如下图所示:
2.把水加到木薯粉中,先把木薯粉揉成团,然后把它揉成小珍珠大小。如下图所示:
3.把木薯粉揉成的小珍珠放入锅中,然后加热至沸腾,让小珍珠煮熟。如下图所示:
4.往红茶中加入牛奶和热水,将它们混合均匀,使其成为红糖牛奶。如下图所示:
5.把煮熟的木薯粉珍珠加入到红茶牛奶中,混合均匀。奶茶便被做好了。如下图所示:
自制奶茶怎么做最简单方法
自制奶茶最简单的方法如下:
材料准备:全脂牛奶600克、白砂糖40克、茶叶12克、可可粉2克、西米40克。
1、先将所有原材料用量用厨房称称好备用。这里是40克白砂糖。
2、红茶可以用正山小种红茶,12克茶叶用温热开水泡一下备用。
3、白砂糖用不沾的平底锅,中小火炒出焦糖色后,加入泡水后的茶叶一起小火炒一下,然后加入50克的开水到锅里煮至冒泡。
4、最后加入全脂的纯牛奶在锅里中小火煮开,喜欢茶味浓郁的可以多煮一会,边煮边用刮刀搅拌均匀,观察奶茶颜色稍微深一点了就可以过滤出锅了。
5、煮好的奶茶用漏网过滤出茶叶,然后趁热将可可粉加入奶茶里,搅拌均匀至全部融化。
6、40克西米用奶锅煮十五分钟,看见中间只有一点点白心的时候就关火了,然后盖盖子焖五分钟后,白心就会全部消失的。
7、一杯自制的西米露奶茶就做好了。
怎么做普通奶茶
一、咖啡冻奶茶
配方:红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份
在暮色中独坐,因为需要思维,所以不能买醉,一杯带着清洌苦口的咖啡冻奶茶成为最好的选择,一根很粗的吸管带着不妥协的姿态穿过咖啡冻立在杯子。看着这样硬气的外表,优雅地猛吸一口,所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解,粉碎的咖啡冻沦陷进奶茶的香浓中,陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来,一场思维的角逐就此开始。
制作咖啡冻的做法很简单,只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀,然后加热搅拌熬制,冷却后即成果冻状。
二、冰珍珠奶茶
配方:红茶120ml焦糖30ml冰块200克奶精粉3匙珍珠1匙
把红茶做成奶茶,然后又细细碎碎地把很多水果、糖浸粉圆也倒进奶茶中,在喝喝嚼嚼间,这种带有粉圆的珍珠奶茶迅速风靡开来。簇拥着来到街头的红茶店,只为那Q感十足的耐咬珍珠。吵嚷着点单,用最迅速的动作在口袋里翻出散乱的零钱,犹如当年在街头排队抢购股票的上辈……一阵忙乱后从售卖老板的手中接过那一杯满是跳跃珍珠的加冰奶茶,毫不客气地大饮一口,前一秒等待的拥挤烦乱随着口中Q劲十足的木薯圆子的弹跳早已飞到云霄之外。
三、港式冻奶茶
配方:冰块适量淡奶30ml英式红茶包3个开水250ml黄油1块
港式奶茶的茶味更重,传统的港式手拉奶茶,讲究即点即做。茶伯动作熟练地拿着厚厚的白毛巾布快速地给滚热的茶汤拉茶,热气翻腾的浓茶汤从白色的拉茶布四周欢跃地流出,落进茶桶中,茶伯手中的茶布因为茶汤的浸染,随着茶叶的力量和拉茶的动作也在瞬间被拉得好长。滚滚的茶汤从桶中舀进壶中,然后往杯子里投入一小粒黄油,同时快速倒入淡奶将它淹没,转手拎起茶壶,让浓浓茶汤迅速从高处跃落,撞进杯中的牛奶中,霎时,杯中的磅礴气势冲撞出一番隐匿着的。专用的拉茶布袋选用的是白毛布袋,质地较厚,密度高,能起到很好的阻隔过滤作用,随着拉茶的次数增多,由高处落下的牛奶与润茶相撞后奶茶的口感也因此更加细腻润滑。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。
怎么做奶茶简单的方法在家
在家做奶茶的简单方法如下(以珍珠奶茶为例):
1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
2、锅中加入清水,放入适量的珍珠,煮至珍珠颜色加深,全部浮上水面,即可关火捞出,过一遍凉水。
3、红茶冲泡开后,去掉茶包,倒入容器中,再加入牛奶与珍珠即可。
奶茶怎么做最简单方法
奶茶怎么做最简单方法如下:
用料:红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
制作步骤:
1、锅内倒入白糖,小火炒至白糖融化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
2、往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
3、小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
注意事项:
1、喜欢茶味淡:减少1-2包红茶包;
2、喜欢茶味浓:增加1-2包红茶包;
3、喜欢奶味淡:减少50-100g淡奶;
4、喜欢奶味浓:增加50-100g淡奶;
5、喜欢茶味和奶味都淡点:减少1-2包茶包,同时减少50-100g淡奶;
6、重口味:增加1-2包茶包,同时增加50-100g淡奶;
7、可以根据口味,加入自己喜欢的东西,如:珍珠、黑凉粉、蜜豆、芋圆、奶盖、布丁、椰果椰肉。
最简单的做奶茶的方法
如下:
食材:纯奶1瓶、伯爵红茶1包、开水1壶、冰糖适量。
方法:
1、先烧一壶开水准备再准备一个杯子,将杯子烫一下,先热杯。
2、将茶包准备好,杯子倒入150ML热水,为了防止茶包破损,将茶包小心沿杯壁小心放入。
3、盖上杯盖,同时用热水将牛奶浸泡加热五分钟。
4、将热牛奶取出,缓缓倒入热茶中,倒入15ML的牛奶。
5、在牛奶倒入的同时要均匀拉动茶包,直至杯中液体逐渐变为浅咖色。
6、可以根据个人口味,放入冰糖,一杯香浓的奶茶就炮制好了。
简单的奶茶怎么做?
如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!
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