蝦的功效有哪些

蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有補充營養、有益心血管、延緩衰老等功效。具體如下：

1、補充營養

蝦是可以爲人體提供營養的美味食品，含有脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，還可以補充營養。

2、有益心血管

蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康。蝦中含有的鎂對心臟活動具有一定的調節作用，能較好的保護心血管系統，可降低血清膽固醇，有利於防止動脈硬化。

3、延緩衰老

蝦體內的蝦青素是一種抗氧化劑，其抗氧化作用可以延緩衰老。