益脾氣 補五臟,補腎陰 中醫推薦四款藥膳
方法
黨蔘粥
【原料】:黨蔘25克,冰糖50克,粳米100克。
【製作】:將黨蔘切成薄片,放鍋內水煎,去渣取汁,同冰糖、粳米煮粥,可供秋冬季節早餐空腹食用。
【功效】:益脾氣,補五臟,抗衰老
白果蘿蔔粥
【原料】:白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。
【製作】:蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
【功效】:固腎補肺,止咳平喘。
歸參山藥豬腰
【原料】:當歸10克,黨蔘10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
【製作】:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鋁鍋內;2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子裏;4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
【功效】:滋補腎陰,補血益氣。
玉竹粥
【原料】:玉竹15—20克,粳米60克,冰糖適量。
【製作】:玉竹加水煎取濃汁,去滓,入粳米煮粥,少入白糖適量調味。早晚服食。5~7天爲一療程。
【功效】:滋陰潤肺,生津止渴。
【禁忌】:痰溼氣滯,胃部飽滿,口膩多痰,消化不良,舌苔厚膩的人不宜食用。
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