端午節吃麪條的含義

1、端午節吃麪條是爲了祭祀祖先。

2、祭拜祖先除了在當天吃糉子外，也有地區的習俗是吃哨子面，哨子面面條細長，薄厚均勻，麪條勁道十足。哨子鮮香渾厚，麪湯酸辣，油光紅潤。哨子面的哨子要挑選肥瘦相間的豬肉，剁成碎末，在鍋中翻炒至熟，添加調好的醬料，最後在麪條上鋪上即可。