青椒釀肉是蒸還是煎
煎。青椒釀肉的做法:材料:青椒5個、豬肉200克、姜蒜適量、菜籽油適量、生抽兩勺、澱粉少許、蔥少許。
1、豬肉去皮切小塊。
2、將豬肉打成細膩的肉糜。
3、蒜壓泥,姜切細碎加入肉糜中,接着加入1勺生抽和適量的蔥混合均勻。
4、青椒去蒂對半切開,處理乾淨青椒子。
5、取適量的肉餡兒填充青椒。
6、剩下的青椒按照同樣的方法準備好。
7、鍋中倒入適量的菜籽油,待油熟燙之後放入青椒。
8、加入一勺生抽,澱粉勾芡少許的水加入,小火慢煎至收汁。
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