生牛乳是什麼意思

1、乳就是奶的意思，比如牛奶可以叫做牛乳、羊奶可以叫做羊乳等等。

2、生牛乳就是剛擠出的牛奶，也稱爲生鮮乳，它是未經過殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。生牛乳中含有細菌，不可以直接飲用，必須要將其加熱煮沸才能喝。