生物鹼不具有的特點是
生物鹼不具有的特點是:分子中多有苯環。
1、生物鹼是存在於自然界中的一類含氮的鹼性有機化合物,有似鹼的性質,所以過去又稱爲贗鹼。大多數有複雜的環狀結構,氮素多包含在環內,有顯著的生物活性,是中草藥中重要的有效成分之一。具有光學活性。
2、有些不含鹼性而來源於植物的含氮有機化合物,有明顯的生物活性,故仍包括在生物鹼的範圍內。而有些來源於天然的含氮有機化合物,如某些維生素、氨基酸、肽類,習慣上又不屬於“生物鹼”。
3、大多數生物鹼是結晶形固體;有些是非結晶形粉末;還有少數在常溫時爲液體,如菸鹼、毒芹鹼等。一般爲無色,只有少數帶有顏色,例如小檗鹼、木蘭花鹼、蛇根鹼、等均爲黃色。
4、不論生物鹼本身或其鹽類,多具苦味,有些味極苦而辛辣,還有些刺激脣舌的焦灼感。
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