秋葵老了還可以吃嗎
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秋葵老了還可以吃。秋葵是一種高檔綠色蔬菜,其中含有豐富的維生素、蛋白質、糖分、微量元素等營養成分,營養價值很高,嫩秋葵口感細嫩爽滑,十分可口。秋葵老了之後其果莢會纖維化,質地變糙,但是並不會產生毒素,仍然可以繼續食用,但口感不佳。由於秋葵老了之後肉質會纖維化,通常不建議涼拌或炒食,可以用來煲湯、曬乾泡茶等,口感會更好。
標籤:秋葵
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