清明節的寒食指的是什麼
清明節的寒食指的是什麼 清明和寒食是一個節日嗎
清明節的“寒食”指任何不經加熱的食物,因爲清明節傳統不可以開火。但是在我國某些地區,比如浙江和福建,“寒食”也指一種具體的食物,這種食物以糯米粉爲皮,包入青色和白色餡料,所以又叫“清明餜”。
清明和寒食是一個節日嗎
寒食節和清明節並不是同一天,他們兩個是不同的兩個節日。寒食節是在冬至後105日,也就是清明節的前一天。
寒食節與清明節的異同之處
1.“寒食節”之上古“改火”說
“寒食節”又稱爲“禁菸節”、“冷節”或“百五節” 。從這個傳統節日的名稱上來看,可以得知在寒食節這一天人們只能吃“寒食”。實際上寒食節的起源歷史可以追溯到上古時期,生活在當時社會中的人們每年初春季節,都要舉行尤爲隆重的祭祀活動。
而這個祭祀活動的主要環節就是,把上一年儲存的火種全部熄滅,這個舉動被時人稱爲“禁火”。由於遠古時期並沒有發明火柴或打火機,所以上古先民只能透過儲存火種的方式,來滿足日常生活中對火種的需求。
在舉行“禁火”祭祀活動之後,他們還會重新鑽木取火獲得火種。主要寓意是在新的一年裏能有一個新開端。雖然這種祭祀習俗在現代人的眼中看起來過於笨拙,但是卻表現出了上古先民對自然的敬畏之心。從這一點可以看出自然崇拜與祖先信仰在寒食節體現得淋漓盡致。
而這個祭祀活動隨着時代不斷變遷,由“改火”最終發展成爲“禁火節”。當然“改火”的習俗也一直在不同朝代流傳,並與“禁火節”成爲了當時社會中的主要習俗。在“禁火”期間上至皇宮下至普通人家,都不允許生火做法只能吃提前準備好的“寒食”。
2.“寒食節”之春秋介子推說
在大多數人的印象中都認爲“寒食節”與介子推的傳說息息相關。相傳春秋時期晉國國君重耳因國家內亂,曾有過一段長達十九年的逃亡經歷。介子推作爲重耳身邊的股肱之臣,始終不離不棄的陪伴在重耳身旁。
在君臣走投無路之際介子推爲了能讓,重耳活命不惜“割股啖君”。重耳其實就是歷史上比較著名的“春秋五霸”之一晉文公。當重耳勵精圖治重新登上晉國國君之位時,曾毫不吝嗇的封賞介子推高官厚祿,但這位曾“割股啖君”的臣子卻“不言祿”。
介子推只希望能夠侍奉母親頤養天年,但晉文公爲了報答當年的不棄之恩,曾一而再再而三的登門請求介子推入朝爲官。在被逼無奈之下介子推攜母歸隱綿山,但仍然不死心的晉文公爲了逼迫其出山相見,不惜下令放火燒山逼其就範。
但是性格耿直的介子推堅辭不就,最終介子推母子二人被大火焚燒而死。晉文公重耳感念介子推的忠心不二,於是將其葬於綿山併爲其修祠立廟。同時下令介子推死難之日“禁火寒食”,這其實就是“寒食節”的歷史由來。
3.唐詩《寒食》中的“寒食節”
中唐詩人韓翃曾作《寒食》一詩,“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家”。這首詩的大意爲春季長安城道出飄散着落花;寒食節這一太難東風吹拂着皇宮內的柳樹黃昏時分皇宮中傳出“御賜燭火”,這些燭火的輕煙散入了新封的王侯之家。
韓翃撰寫的這首《寒食》其實是一首諷喻詩,按照舊俗“寒食節”這一天必須要“禁火”。但是受寵的宦官卻得到了皇帝御賜的“燭火”,這說明人們已經忘記了舊制。這首詩得到了唐德宗的賞識韓翃也因此飛黃騰達。
唐代詩人沈佺期也曾創作過一首《寒食》,“普天皆滅焰,匝地盡藏煙。不知何處火,來就客心然”。這首詩歌所表達的含義其實也是,在寒食節這一天需要“滅焰”、“藏煙”,而這兩個舉動其實也是寒食節的主要寓意。
按照曆法推算“寒食節”的具體日期,應該是在每年冬至以後的一百零五天。這個時節大約爲清明節的前1-2天左右,從時間上來看寒食節與清明節特別臨近,而且從節日性質上來分析也可以得知,這兩個節日的主要習俗都是以祭祀爲主。
4.民間重要傳統節日“清明節”
清明節又稱爲踏青節、行清節或祭祖節,相傳這個傳統節日也起源於上古時期。從其節日內涵可以看出清明節,其實主要包括自然與人文兩大方面。作爲“二十四節氣”之一清明節其實是上古農耕文明的產物,但隨着時間發展逐漸演變成爲了傳統祭祖節日。
據史料記載清明節大約始於周代,時至今日已經有2500多年的歷史。除了與曆法有一定關係之外,其實清明節的起源還與帝王將相“墓祭禮”息息相關。無論是上層社會中的祭祀禮儀,還是民間的傳統祭祖節日都可以證明一點,清明節的主要習俗就是祭祖掃墓。
唐代大詩人杜牧創作的《清明》一詩中,曾雲:“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”。從這首詩中可以瞭解每當清明來臨之際,初春時節的春雨就會如約而至。人們在這一天由於需要祭祀先祖,所以基本上情緒都會特別低落。
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