鵝公母如何區分
1、看反應:伸長脖子低着頭尖叫的是公鵝,昂着頭聲音低沉的是母鵝;2、看體型:公雛體格較大,身長、頸長、頭大,站立姿勢比較直,母鵝體格較小,身體短圓,頸短,頭小,站立的姿勢有點傾斜;3、看羽色:對非白羽鵝,一般公鵝的絨色比母鵝稍淡;4、看肛門:用捏肛法,手指按摸肛門部位,感覺有小粒狀突起者爲公鵝。
鵝的品種有很多,我國的主要品種有籽鵝、豁眼鵝、四川白鵝、浙東白鵝、太湖鵝、雁鵝、獅頭鵝、皖西白鵝等,國外的鵝品種有萊茵鵝、朗德鵝、埃姆登鵝、圖盧茲鵝等。鵝的區分標準很多,從鵝的出產功用分產肉、產蛋、產絨、產肥肝四類,從體型大小,鵝可分爲大、中、小三型。
鵝是食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養豐富,價值敢與羊肉相媲美,是高檔餐館的必備。
作爲一種常見的家禽,其生活習性比較特殊,具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強,飼養污染小,作爲綠色食物,越來越受到人們的喜愛。
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