鮮藕帶保鮮方法
藕帶如何保鮮
未切的蓮藕可以在室溫下儲存一週,但由於蓮藕易發黑,切面易腐爛,切好的蓮藕應在切口處用塑料薄膜覆蓋,冷藏一週左右。
如何選擇藕帶
吃蓮藕,一定要選擇黃褐色的皮、厚而白的肉,如果是黑而臭的,就不適合食用。
如何儲存藕帶
1、泡在水裏。如果你想過夜,最好把它放在冰箱的隔間裏。如果沒有冰箱,你可以把它加鹽儲存到第二天。當你想吃的時候,用水衝一下,然後煎一下。味道還不錯。
2、薄膜存放方法:蓮藕用塑料薄膜存放棚蓋住,但不適合密封,每隔一天打入一次。
3、泥漿埋置方法:先用砌磚或木板埋坑,再鋪一層蓮藕,堆5-6層,再用10cm細土覆蓋。儲存的土壤應處於軟條和軟條不被手捏的狀態。蓮藕在貯藏時,應排列整齊,以免折斷。如果埋在水泥倉庫內,坑底應墊木板或竹框10cm,坑底應用藥物消毒,然後鋪一層10cm左右的細土。存儲方法同上。如果埋在外面的空地上,選擇地勢高、遮陽好的地方,將土和蓮花夾層堆成斜坡或寶塔狀,然後用土把所有的蓮藕都蓋緊,四周挖一條排水溝。
4、少量未切蓮藕可在室溫下放置一週,但切下的部分易腐爛,切下的蓮藕應在切口處用塑料薄膜覆蓋,冰箱可保鮮一週左右。
5、能裝在水箱裏的蓮藕不多。蓮藕先洗淨,放入盛滿清水的水箱中,每週換一次水,可儲存2個月左右。
以上就是關於藕帶如何保鮮還有藕帶怎麼儲存的方法,喜歡吃藕帶的朋友們可以用以上的方法來儲存藕帶哦。
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