臺灣茶葉十大品牌排行榜
臺灣茶葉十大品牌:1、老屯;2、臺之源;3、晶鼎茶博士;4、德鑫記茶葉;5、王德傳茶莊;6、亨晟;7、茶苙萊;8、iideatea;9、吉圃園茶葉;10、杜爾德。臺灣十大名茶有:阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優遊吧斯極品青心烏龍茶、優遊吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
凍頂茶
凍頂茶,被譽爲臺灣茶中之聖。凍頂茶屬於青茶類,在製茶過程中,“熱團揉”是製造凍頂茶獨特的“中國功夫”技藝,非親臨現場,實難以筆墨形容,是以好的凍頂茶,其茶葉形狀條索緊結整齊,葉尖捲曲呈蝦球狀,茶湯水色呈金黃且澄清明澈,香氣清香撲鼻,茶湯入口生津富活性,落喉韻味強且經久耐泡爲凍頂茶特色。
東方美人茶
“東方美人茶”,一般茶農俗稱“番莊烏龍”,因其茶芽白毫顯着,又稱“白毫烏龍茶”;在夏茶期間茶芽受浮塵侵蝕後所採收製成一種含有特殊風味的茶,此乃烏龍茶之極品,稱之爲“膨風茶”,西方飲茶人士譽之爲“東方美人”,曾恭請臺灣前副總統謝東閔先生命名爲“福壽茶”,此與目前市場上所稱之烏龍茶(半球型包種茶)大不相同。
高山茶
高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山,能產茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,沒有定論。一般認爲生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉爲高山茶。
高山茶富有高山氣味,通常認爲是高品質茶葉的象徵。茶諺:“高山出好茶。”
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