冷凍葡萄乾行嗎

1、葡萄幹可以冷凍儲存。

2、葡萄乾的高糖含量，使它無需任何防腐劑即能保持新鮮。將葡萄乾冷藏，其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月。

3、經冷藏過的葡萄乾質量不會受到影響，在室溫下他們很快便會柔化。只要將葡萄乾存放在密封的瓶子內便可保持新鮮和柔軟，也保持其原有水分，以免潮溼空氣進入，果糖便不會在葡萄乾表面結晶。最後，切記不能將葡萄乾存放在近磚頭和石牆紙處，因爲葡萄乾會吸收磚牆的水分。