gop率多少是合理水平
以酒店爲例,酒店GOP率是考覈酒店經營管理的綜合指標之一。一般來說,客房收入爲主的酒店GOP率應該在35%-45%。以餐飲收入爲主的酒店,酒店總的GOP率一般在25%-33%之間。
GOP率就是利潤率,GOP率=GOP/酒店營業總收入×100%。其它還有客房營業總利潤 簡稱客房GOP;餐飲營業總利潤簡稱餐飲GOP都是類似的。
酒店營業總收入: 是覈算每一會計年度酒店在銷售商品、提供勞務及讓渡資產使用權等日常活動中所產生的收入。包括客房、餐飲、康樂、商場、商務中心、其他收入等。
酒店營業總支出 :是覈算酒店經營性銷售商品、提供勞務過程中發生的費用,以及非經營性部門發生的日常費用支出。
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