有關燒茄子的精選知識

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製作燒茄子的方法，大茄子怎麼做好吃又簡單

1、食材：茄子、白醋、玉米澱粉、青椒、小米椒、大蒜、生抽、蠔油、甜麪醬、食鹽、白糖。2、將茄子去皮洗淨，切成小塊，然後放到水裏學浸泡。3、將準備好的白醋倒一小勺，撒到茄子上面，用手拌一下，這面茄子不會變黑，這樣大約泡...
燒茄子的做法家常，怎麼做燒茄子

1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。4、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水...
怎麼製作好吃的洋蔥燒茄子

1、食材：茄子，洋蔥，蔥花，香菇梗。2、4個茄子切條，半個洋蔥切絲，切少許蔥花。3、香菇梗洗乾淨撕開，沒有不放也可以的。4、放油煎香菇梗，蕉黃時盛出，放香菇梗會香一點，吃的時候也像肉的感覺。5、盛出香菇梗後再加些油煎茄子，要多點...
燒茄子如何做最好吃

紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，...
做燒茄子怎麼做

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...
杭椒燒茄子的做法

1、準備用料。茄子、荷蘭豆、杭椒、食鹽、味精、姜、橄欖油、水。2、茄子洗乾淨，去蒂，然後切粒待用。3、紅杭椒洗乾淨，切斜刀片待用；豌豆洗乾淨待用。4、淨鍋內加入精製油，大火加熱至6成熟，倒入年年素魚粒炒至六成熟，放入茄...
大蒜枸杞燒茄子，怎麼做大蒜枸杞燒茄子

1、材料：枸杞子20克，茄子400克，蔥15克，味精3克，大蒜30克，姜10克，鹽4克，素油30克。2、大蒜去皮，切薄片；枸杞子去果柄、雜質洗淨；茄子洗淨，切成片；薑切片，蔥切段。3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，放入大蒜、姜、蔥爆香，再下入...
五花肉燒茄子哪樣做纔好吃

1、把五花肉切掉皮子，再洗乾淨瀝乾水分備用。2、接着把五花肉切成薄片，越薄越好。3、把茄子切成片，再放鹽醃三分鐘後洗乾淨再瀝乾水分。4、鍋燒六成熱，放少少花生油，先把五花肉的肥肉小火炒出油。5、再把五花肉的瘦肉放進...
豆豉肉末燒茄子

1、食材：肉末30g，長茄子2個，蔥末適量，薑末適量，鹽1勺，料酒一瓶蓋，醬油1勺，澱粉少許，胡椒粉少許，十三香少許，豆豉醬勺，水適量，醋少許。2、茄子切成長條，用淡鹽水泡上5分鐘，肉末用鹽半勺鹽，料酒一瓶蓋，醬油1勺，澱粉少許，胡椒粉少許醃製5分...
如何做燜燒茄子，做燜燒茄子步驟

1、茄子700g、食鹽、醬油、調和油、十三香適量。2、做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗淨備用；用手把茄子掰成塊，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小塊。3、然後熱鍋，燒油，大約7分熱，放入少許十三香；然後稍微出味就把茄子塊放...
燒茄子的製作方法，燒茄子的方法介紹

1、準備材料：茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水澱粉10克、蔥、姜蒜各少許。2、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿爲止，改切成3釐米寬的條，斜刀片成1釐米...
燒茄子的家常做法竅門，燒茄子做法

1、準備茄子(圓)1個、紅尖椒1個、尖椒1個、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜4瓣、生抽1湯匙、老抽1/2茶匙、米醋1湯匙、香油1/2茶匙、水澱粉2湯匙、植物油300毫升、大蔥20克、水3湯匙、白糖1湯匙。2、茄子去皮切成菱形塊...
豆腐燒茄子最正宗的做法，豆腐燒茄子怎麼做

1、主料：200g，豆腐250g，茄子適量，配料：適量油，適量鹽。2、茄子冼淨，切條在水裏泡一下。3、豆腐切塊，鍋內放油放入適量辣椒醬炒出紅油。4、放入茄子炒一會，放豆腐，倒生抽炒一下，加入紅椒。5、最後放點自制辣椒醬後拌勻起鍋。...
西紅柿肉丁燒茄子的做法

1、用料：茄子2條（約200g）、番茄1個（約50g）、豬肉碎50g、蒜頭2瓣、花雕酒適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、色拉油適量、澱粉適量。2、茄子洗淨去蒂，切成條狀。蒜切末。番茄用滾水燙去表皮後切塊狀。3、茄子切好後無需水洗，即...
如何做燜燒茄子

1、茄子700g、食鹽、醬油、調和油、十三香適量。2、做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗淨備用；用手把茄子掰成塊，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小塊。3、然後熱鍋，燒油，大約7分熱，放入少許十三香；然後稍微出味就把茄子塊放...
家常燒茄子的做法步驟，如何做燒茄子

1、主料：茄子500克，海米25克，醬油2茶匙，鹽、糖各少許，蔥末、薑末各1湯匙。2、將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用；把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟後去雜洗淨，泡海米的水留用。3、炒鍋置中火上，放入油3湯匙燒熱，下蔥末...
肉絲燒茄子家常做法

主料茄子300克番茄150克肉絲400克餅條500克大蔥50克輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量步驟1.買了不到一斤五花肉，切成片備用2.買了兩大茄子，不過沒用完，茄子切成細絲3.準備一顆大蔥，切絲4.因爲做餅條多放點菜比較好這是我...
怎麼燒茄子纔好吃

1、材料：茄子，尖辣椒，蔥，蒜，姜，雞蛋，澱粉，麪粉，鹽，味精，花生，油，料酒，醬油，胡椒粉，白糖2、將茄子去皮切成滾刀塊，加入精鹽，抓均，蓋上保鮮膜，醃4個小時，讓茄子水分出沒。3、蔥、姜切成絲，蒜切末。4、將醃過的茄子用水沖洗乾淨，去掉鹽味。5、雞...
醬燒茄子的烹飪方法

1、主料：茄子500克，香蔥2棵，生薑1小塊，大蒜10瓣，澱粉適量。調料：食用油500克(實耗75克)，甜麪醬1大匙，醬油3小匙，精鹽1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。2、將茄子削去皮，切成2釐米見方的塊，表面切十字花刀，蔥、姜、蒜切片待用；3、將油...
杭椒燒茄子的做法，杭椒燒茄子的做法步驟

1、準備用料。茄子、荷蘭豆、杭椒、食鹽、味精、姜、橄欖油、水。2、茄子洗乾淨，去蒂，然後切粒待用。3、紅杭椒洗乾淨，切斜刀片待用；豌豆洗乾淨待用。4、淨鍋內加入精製油，大火加熱至6成熟，倒入年年素魚粒炒至六成熟，放入茄...
燒茄子吸油怎麼解決

1、將茄子洗淨，不用削皮，切成均勻大小的長段，然後泡在水裏，水裏加入少量食鹽，這一步是關鍵，炒的時候就不會吸油了，不加食鹽容易變黑。2、青椒、紅辣椒切塊，姜蒜切末，切蔥花，瘦肉切成肉末。然後在肉末中加入少許生抽，生粉，食用油攪...
燒茄子簡單的做法

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...
家常燒茄子的做法步驟

1、主料：茄子500克，海米25克，醬油2茶匙，鹽、糖各少許，蔥末、薑末各1湯匙。2、將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用；把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟後去雜洗淨，泡海米的水留用。3、炒鍋置中火上，放入油3湯匙燒熱，下蔥末...
土豆燒茄子怎麼做方法簡單一點的

1、準備材料：茄子、土豆、蔥、蒜、老抽、生抽、糖、鹽。2、茄子洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊。3、蔥和蒜切末。4、鍋熱倒油，下入蔥和蒜爆香。5、倒入土豆塊，倒入老抽，生抽，糖翻炒均勻。6、倒入茄子塊繼續翻炒。7、添一碗水大...
教您4招做出少油健康的燒茄子

1、竅門一：將茄子切好滾到塊，放鹽水裏浸泡一下，這樣既可以防止變黑，而且茄子在炸的時候就不會吸油了。做烤茄子的時候也一樣，提前往茄子上抹上一些鹽巴，殺去多餘的水分，然後放到炭火上烤，最後再刷油就不會吸入太多的油！2、竅門...