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![熱菜可不可以直接放冰箱]( "熱菜可不可以直接放冰箱")
熱菜可不可以直接放冰箱
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![用微波爐熱菜竅門有哪些呢]( "用微波爐熱菜竅門有哪些呢")
用微波爐熱菜竅門有哪些呢
1、竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。2、竅門二：食...
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![剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎]( "剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎")
剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎
1、剛烹飪出來的熱菜最好不要蓋上保鮮膜保溫，當剛烹飪出來的熱菜如果直接蓋上保鮮膜，不但不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。2、因此，剛烹飪出來的熱菜最好等到冷卻以後，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。...
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![剛做好的熱菜可以直接放冰箱嗎]( "剛做好的熱菜可以直接放冰箱嗎")
剛做好的熱菜可以直接放冰箱嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![吃鐵鍋燉可以讓商家重新熱菜嗎]( "吃鐵鍋燉可以讓商家重新熱菜嗎")
吃鐵鍋燉可以讓商家重新熱菜嗎
吃鐵鍋燉可以讓商家重新熱菜，飯桌下面通常備有煤氣竈，需要時開啟即可。鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用竈臺鐵鍋燉雞、鵝、魚、排骨等菜餚的方式，以燒柴爲主，比較出名的有鐵鍋燉大鵝、地鍋雞、竈臺魚...
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![簡單的熱菜]( "簡單的熱菜")
簡單的熱菜
簡單的熱菜有很多，以西紅柿炒雞蛋的做法爲例：材料：四個雞蛋，一個熟透的西紅柿，小蔥，鹽，食用油。步驟：1、將小蔥洗乾淨切好。2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻。3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油。4、待食用油...
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![熱菜可以放進冰箱嗎]( "熱菜可以放進冰箱嗎")
熱菜可以放進冰箱嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![熱菜可以放冰箱嗎?]( "熱菜可以放冰箱嗎?")
熱菜可以放冰箱嗎?
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![微波爐熱菜要用保鮮膜嗎]( "微波爐熱菜要用保鮮膜嗎")
微波爐熱菜要用保鮮膜嗎
1、不建議用。從食品安全形度考慮，一般家庭常用的保鮮膜耐熱性不強，包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑等有害物質溶解出來。2、家裏沒有微波爐專用蓋的話，當然也可以用微波爐可用的保鮮膜，不過在微波爐裏...
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![熱菜可以直接放入冰箱嗎]( "熱菜可以直接放入冰箱嗎")
熱菜可以直接放入冰箱嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![怎麼回鍋熱菜]( "怎麼回鍋熱菜")
怎麼回鍋熱菜
1、加熱時請加點醋，肉類和動物類的食品打包回去後再次加熱，最好是加上一些醋。因爲這類食品都含有比較豐富的礦物質，這些礦物質加熱後，都會隨着水分一同溢出。那麼，在加熱的時候加上一些醋，這些物質遇上了醋酸就會合成爲醋...
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![黃瓜做法大全家常菜熱菜，黃瓜的烹飪方法]( "黃瓜做法大全家常菜熱菜，黃瓜的烹飪方法")
黃瓜做法大全家常菜熱菜，黃瓜的烹飪方法
1、黃瓜炒蘑菇。材料：黃瓜1根，香菇3個，花椒，幹辣椒，蔥絲，油，鹽。做法：黃瓜切條用鹽醃約一個小時，擠去水分，泡好的香菇切條備用。炒鍋熱油炸香花椒，把花椒撈出，然後放切絲的小幹辣椒、蔥絲，炒出香味和辣味，放入香菇條翻炒一會，然後放...
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![電飯煲如何熱菜，電飯煲的介紹]( "電飯煲如何熱菜，電飯煲的介紹")
電飯煲如何熱菜，電飯煲的介紹
1、在熱飯的時候，將裝有菜的乾淨碗置於米飯上，蓋上電飯煲鍋蓋，按下加熱建即可。2、電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變爲熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠...
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![回鍋熱菜技巧]( "回鍋熱菜技巧")
回鍋熱菜技巧
1、加熱時請加點醋，肉類和動物類的食品打包回去後再次加熱，最好是加上一些醋。因爲這類食品都含有比較豐富的礦物質，這些礦物質加熱後，都會隨着水分一同溢出。那麼，在加熱的時候加上一些醋，這些物質遇上了醋酸就會合成爲醋...
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![熱菜放冰箱會變質嗎]( "熱菜放冰箱會變質嗎")
熱菜放冰箱會變質嗎
1、熱菜放冰箱不會變質。食物變質的首要條件是細菌滋生，冰箱環境裏的溫度是抑制細菌的，故而很多熱菜放在餐桌上，在夏天是會變質的，但是放在冰箱裏，一晚上不會變質，第二天依舊可以吃。2、把熱菜放入冰箱後會提升冰箱內的溫度...
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![熱菜直接放冰箱裏好嗎]( "熱菜直接放冰箱裏好嗎")
熱菜直接放冰箱裏好嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![熱菜可以直接放冰箱冷藏嗎]( "熱菜可以直接放冰箱冷藏嗎")
熱菜可以直接放冰箱冷藏嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![熱菜能不能放冰箱儲存，菜熱的時候能放冰箱嗎]( "熱菜能不能放冰箱儲存，菜熱的時候能放冰箱嗎")
熱菜能不能放冰箱儲存，菜熱的時候能放冰箱嗎
1、菜有點熱不建議直接放冰箱。晾涼飯菜再放進冰箱，這一步對於冰箱的保養和冰箱裏其它的冷藏食品是有好處的。2、嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。3、除了嗜冷菌以外，冷...
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![熱飯熱菜能直接放冰箱嗎]( "熱飯熱菜能直接放冰箱嗎")
熱飯熱菜能直接放冰箱嗎
1、熱飯熱菜可以直接放冰箱。2、如果熱菜放涼了再放進冰箱，往往會給細菌的生長提供時間。一般來說，當食物降到60℃以下，就有細菌開始生長；溫度降到30℃～40℃之間，細菌就會瘋狂繁殖。只有降到7℃以下，細菌纔會進入“休眠”狀...
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![熱菜可以直接放進冰箱嗎]( "熱菜可以直接放進冰箱嗎")
熱菜可以直接放進冰箱嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![熱菜可以放冰箱會影響冰箱嗎]( "熱菜可以放冰箱會影響冰箱嗎")
熱菜可以放冰箱會影響冰箱嗎
熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的執行，爲了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產生。冰箱存放...
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![炒熱菜都有哪些菜]( "炒熱菜都有哪些菜")
炒熱菜都有哪些菜
炒熱菜有西紅柿炒雞蛋、苦瓜炒蛋、攤雞蛋、韭菜炒雞蛋、香椿炒雞蛋、木須肉、京醬肉絲、白菜香菇炒肉、酸辣土豆絲、土豆炒肉片、酸辣白菜、溜三樣、溜腰花、熘肝尖、炒大腸、魚香肉絲、宮保雞丁、燒茄子、辣椒炒肉、...
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![熱菜能不能直接放冰箱]( "熱菜能不能直接放冰箱")
熱菜能不能直接放冰箱
1、熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裏的異味，這樣會使食物失去原來的味道。2、熱的物體的表面溫度下來了，可裏面的溫度變化小，就會滋生有...
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![立春適合吃啥熱菜]( "立春適合吃啥熱菜")
立春適合吃啥熱菜
1、春餅卷菜，每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富。又因平時家中不常製做，故而新穎別緻，令人見了胃口大開，可以養胃生津...
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![煮熟的雞蛋放熱菜裏爲什麼變黑了]( "煮熟的雞蛋放熱菜裏爲什麼變黑了")
煮熟的雞蛋放熱菜裏爲什麼變黑了
1、如果是蛋黃黑了，原因是因爲蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後，蛋氨酸能分解出硫化物，它與蛋黃中鐵發生反應，在蛋黃的周圍形成綠色或灰綠色的硫化鐵，顏色逐漸變深。2、如果是蛋清的話，應該是是雞蛋和鍋，尤其是鐵鍋或...
