有關下飯的精選知識

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小蔥拌豆腐，家常小蔥拌豆腐超簡單下飯做法

1、豆腐倒放在菜板上，四個角用剪刀各剪一個孔，震一下方便脫模。2、將豆腐開啟，倒扣到盤子裏，均勻將豆腐劃成片。3、用醬油，生抽，白糖，調出料汁。4、均勻淋在豆腐上，撒上小蔥即可。5、豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多...
舔盤下飯蒸香芋家常做法配方

1、用料：香芋半個、豬油3勺、蒸魚豉油4勺、蠔油1勺、剁辣椒隨意、蔥未適量。2、香芋切半個，把皮削掉洗乾淨。把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裏。3、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。上面淋上4勺蒸魚豉油，1勺蠔...
雞胗的製作方法，酸辣雞胗超下飯

1、原料：雞胗500克。2、配料：野山椒、紅椒、檸檬、白醋、糖、鹽各適量。3、雞胗洗乾淨，開水鍋中加香葉與黃酒，放入洗乾淨的雞胗中火煮熟；4、將煮熟的雞胗放入涼水中過涼，然後切片，放入密封容器內；5、將野山椒及泡野山椒的水、...
超下飯的家常小炒蒜黃炒豆腐絲，蒜黃炒豆腐絲怎麼做

1、【烹飪食材】：1塊肥瘦均勻的豬裏脊，沒有豬裏脊的話，用五花肉代替也是可以的，100克新鮮的蒜黃，一小勺澱粉，30克食用油，15克醬油，1克鹽，20克料酒，200克豆腐皮。2、【烹飪步驟】：（1）把豬裏脊切成細絲，再放少許的玉米澱粉和料酒，用手...
這麼做香辣過癮好吃又下飯，祕製辣椒醬怎麼做好吃又香

1、準備食材：幹線椒、食用油、八角、花椒、生薑末、蔥花、蒜蓉、豆豉、生抽、白糖、鹽、白芝麻等、2、加入水把辣椒泡軟，辣椒泡軟以後再次清洗乾淨。然後把辣椒切小一些，再剁碎裝盤裏面。3、鍋裏倒入稍多點的油，油微熱以...
香菇栗子如何做，香菇炒板栗美味又下飯

香菇栗子做成香菇炒板栗美味又下飯，做法如下：1、板栗適量、香菇適量、生抽適量、老抽適量、油適量、紅椒適量、青椒適量、姜適量、鹽適量。2、將紅椒、青椒、香菇切塊備用，薑切片。3、板栗上蒸鍋蒸8到10分鐘，鍋燒熱下油，姜...
新鮮豬肉怎麼做下飯好吃

1、回鍋肉。先把整塊肥瘦相間的帶皮五花肉，放進鍋裏煮，注意，下鍋時要用冷水，煮大約半小時左右。等到肉煮熟之後，撈出晾涼，切成薄薄的片。把蒜苗切成段備用。鍋裏倒入適量的油，燒至五成熱，倒入花椒豆瓣醬，炒一會兒，把肉片下鍋炒，...
如何製作好吃下飯的韭菜燒鴨血

1、原料：鴨血約300克，韭菜約100克，鹽適量，姜蒜適量，辣椒碎適量，豆瓣醬適量。2、食用油適量，清水適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，水澱粉適量。3、我們將鴨血切塊，加入適量鹽，水開焯燙2分鐘，再控水撈出備用。4、鍋中放油，油熱後放入...
哪些菜適合下飯

1、雞蛋西紅柿。把它排在第一位是因爲製作起來很簡單，食材只有兩樣，簡單的處理之後下鍋炒熟就可以了，所以也成爲了很多廚房新手練習廚藝的必經之路。但是正是因此所以有很多自己一個人住的年輕人會經常性的炒來吃，慢慢的...
好吃下飯的拍青椒怎麼做

1、用到的原料：青椒6-8個，鹽適量，白糖適量，黃豆醬適量，生抽適量，醋適量，澱粉水適量，食用油適量，蒜末適量。2、步驟：將青椒清洗乾淨，用菜刀拍扁排除辣味；在碗中加入鹽，白糖，黃豆醬，生抽，醋，澱粉水，食用油，攪拌成料汁備用；鍋中放油，油熱下入...
香嫩惹味下飯芹菜炒牛肉家常做法

1、材料：嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少許。2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒...
烤肉怎麼做下飯，怎麼做烤肉

1、五花肉洗淨切成片。2、五花肉裝入碗中，加入韓國辣醬1-2湯匙。3、拌入生抽2湯匙4、加入蜜糖1湯匙。5、芝麻油2湯匙也要加入。6、芝麻適量加入後更香了。7、加入蒜粒，去腥味。8、拌入蒜蓉豆豉醬半湯匙拌勻醃製20分鐘。...
濃郁下飯燉白鰱魚家常做法

1、主料：鰱魚750克，輔料：水發木耳50克，調料：大蔥30克，姜20克，白皮大蒜20克，鹽5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，醬油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米澱粉4克，植物油60克。2、將白鰱魚收拾乾淨，有刀在魚身兩側剞十字花刀；水發木耳洗淨；3、將鍋置...
怎樣做青魚好吃又簡單，這樣做的青魚好下飯

1、青魚洗乾淨，抽筋，沿脊骨分成三片，切兩指寬小段，過清水衝去血漬，控幹水份置入盆中，加入鹽，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均勻醃製1小時，撒上適量麪粉拌勻備用。2、起鍋燒油，油八成熱下魚煎至兩面金黃撈出控油。3、另起鍋，油三成熱下...
如何做羊肉不辣，紅燒羊肉好吃不辣還下飯的做法

1、紅燒羊肉：羊肋條肉500克。配料：胡蘿蔔20克，青蒜段50克。調料；豆油30克，白酒30克，紹酒40克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段薑片20克，八角4顆。將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的塊。2、放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片、白...
鹹香鬆軟下飯一流

1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒蔥段和薑片出香味後倒入...
西葫蘆家常醃製方法是什麼，這樣醃製西葫蘆好吃又下飯

1、消毒玻璃罐，清洗罐子和瓶蓋。在一個煮鍋裏，墊上乾淨的棉布，罐子的開口朝底，放入鍋內。在鍋內倒滿水，待水沸騰後，再改中小火，繼續煮30分鐘。之後取出，在乾淨的廚房布上倒置晾乾，或直接放入微波爐內烘乾。2、取出清理過後的西...
魚該怎麼做最好吃，這樣做魚簡單下飯

1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈...
開胃鮮嫩下飯神器擂辣椒做法

1、材料：青椒，涼水，鹽，蒜末，雞精，香油。2、準備青椒數只，放到火上把皮燒黑，然後泡入涼水中；3、把黑皮小心的剝乾淨，最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝，這樣就不會辣到手了；4、剝乾淨把辣椒一撕兩開，拿鹽，蒜末，雞精，少許香油拌勻放入冰...
如何做好吃美味下飯的紫蘇醬

1、新鮮紫蘇葉洗淨後用到切成細絲，儘可能切的細一些。2、將切好的紫蘇葉放到碗中備用。3、大蒜去皮後切成碎粒，這裏分享個小訣竅就是用刀拍一下大蒜，然後非常好去皮。4、炒鍋內放入橄欖油，燒熱後加入蒜粒，翻炒至金黃色。5...
韭菜怎麼炒，這樣炒很下飯

1、新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。2、韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裏打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裏面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。3、韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。本品...
超下飯的家常小炒蒜黃炒豆腐絲

1、【烹飪食材】：1塊肥瘦均勻的豬裏脊，沒有豬裏脊的話，用五花肉代替也是可以的，100克新鮮的蒜黃，一小勺澱粉，30克食用油，15克醬油，1克鹽，20克料酒，200克豆腐皮。2、【烹飪步驟】：（1）把豬裏脊切成細絲，再放少許的玉米澱粉和料酒，用手...
lol下飯是什麼意思

下飯,在一般的語境中都是指飯菜可口，容易吃的下飯，但是在彈幕中的下飯意思是指對方的操作很菜。lol下飯，最開始是在出現在電競圈，在英雄聯盟的比賽中，如果一個職業選手出現了一些低級的失誤以及操作，就會被嘲諷爲下飯。此後...
開胃鮮嫩下飯神器擂辣椒做法，綠辣椒怎麼做好吃

1、材料：青椒，涼水，鹽，蒜末，雞精，香油。2、準備青椒數只，放到火上把皮燒黑，然後泡入涼水中；3、把黑皮小心的剝乾淨，最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝，這樣就不會辣到手了；4、剝乾淨把辣椒一撕兩開，拿鹽，蒜末，雞精，少許香油拌勻放入冰...
怎麼燒出好吃下飯的紅目鰱

1、紅目鰱2-3條，啤酒1瓶。2、首先把魚清理乾淨，起鍋燒油，油溫六成熱放魚，炸至外表金黃後倒出控油備用，鍋放底油，放入大塊蔥薑蒜爆香。3、然後放入醬油和蠔油，再放入炸好的魚，加入一瓶啤酒去腥解膩，而且加入清水之後放入精鹽，味...