有關魔芋的精選知識

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製作魔芋豆腐方法與配方，製作魔芋豆腐方法介紹

1、主料：磨芋粉25克。2、輔料：食用鹼3克、純淨水3斤、熱開水小半碗。3、電子稱稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫熱下魔芋粉，邊攪邊下防起團。4、水開後把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘。5、食用鹼用開...
簡單的魔芋豆腐製作方法

1、主料：魔芋300克、蔥15克、蒜15克、姜15克、小米辣15克。2、輔料：郫縣豆瓣醬20克、醬油10克、蠔油10克、糖5克。3、做法：（1）魔芋切條。（2）開水入鍋中火煮3分鐘。（3）蔥薑蒜小米辣切末。（4）鍋內熱油爆香蔥薑蒜。（5）炒香後放入豆瓣...
腐乳魔芋怎麼做

1、材料:黑魔芋板，鹽，白豆腐乳2塊，糖，水，香油，青紅椒。2、黑魔芋板切片，中間拉開一刀，一頭從中間穿過，成麻花狀。3、煮開一鍋水，放鹽，放魔芋入鍋，煮5-8分鐘，就可以撈出，控幹水分。4、兩塊白豆腐乳，加適量糖和水，把豆腐乳稀釋成濃稠的...
一斤魔芋粉加多少斤水

一斤魔芋粉加30-40斤水，一斤純魔芋粉可以做出40斤到60斤不等的魔芋豆腐。做多做少按照自己的喜歡隨意添加水份即可。自己食用不要做太大的比例，因爲魔芋靠鹼凝固，做的量大，鹼就要越多，鹼味影響口感。...
屍香魔芋真的存在嗎，屍香魔芋是不是真的存在

1、屍香魔芋真的存在嗎：屍香魔芋是真的存在的。2、看過小說《鬼吹燈》的人應該對於屍香魔芋花很熟悉,相傳這是一種已經消失千年的神祕之花,屍香魔芋花可以製造出一個個幻境引誘人走向死亡,傳說中屍香魔芋花還是守護所...
魔芋燒鴨爪的家常做法

1、生薑、蒜、小尖椒清洗乾淨，分別切好備用；泡辣椒、泡姜分別切好備用；香菜清洗乾淨切成段備用；魔芋1塊清洗乾淨切成塊然後焯水，瀝乾水份備用；鴨爪適量清洗乾淨，宰成兩半，焯水後清洗乾淨備用。2、鍋裏倒入油，油熱後放入泡椒段...
酸辣魔芋怎麼做

1、儲存方法：用保鮮膜覆蓋好放入冰箱保鮮層儲存。2、做法。主料：魔芋豆腐、酸豆角。輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、薑絲、蒜末。鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裏的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝乾...
魔芋含澱粉爲何沒熱量

魔芋要真正食用，現在的辦法都是首先提純加工爲魔芋粉，魔芋粉在加工過程中基本上都把澱粉不同程度的去除，所以就沒有熱量；魔芋是指新鮮的從地裏挖出來的鮮魔芋，鮮魔芋是不可以直接吃的，有刺激性的；魔芋當中富含葡甘聚糖，可以降...
魔芋燒鴨子做法

1、仔鴨治淨，斬成長約8釐米、寬約2釐米的條；2、魔芋改切成長約7釐米、寬約1.5釐米見方的條；3、魔芋放入沸水中氽焯去鹼味；4、郫縣豆瓣剁細；5、泡辣椒去籽及蒂，剁細成末；6、泡酸菜切成片；7、泡姜切成片；8、鍋置旺火上，燒精煉油至...
堅果魔芋蛋糕的做法

1、食材：雞蛋6個，代糖20克，泡打粉20克，調味粉適量，堅果花生碎25克，魔芋粉40克。2、打發蛋白。先將蛋清用電動打蛋器低速打幾秒，有了泡泡以後，滴入檸檬汁，放入三分之一代糖。打蛋器開高速，打一分鐘。再加入三分之一代糖，再打約一...
魔芋粉怎麼吃好吃

1、涼拌魔芋粉。先把魔芋粉下鍋煮一遍，切上黃瓜絲和胡蘿蔔絲，把油在鍋裏熱一遍，然後等油一沸騰就直接澆在魔芋粉上。最後魔芋粉上面澆上調料。2、水煮魔芋粉。水煮魔芋粉是最簡單的一種烹飪方式，只需自行在碗裏放好調料，然...
剛挖的魔芋怎樣儲存

1、地窖貯藏：在地勢乾燥的地窖內，先用乾草猛燒進行烘烤，或用來蘇兒溶液消毒，也可用硫磺薰。然後把選好的種芋芽子向上放入窖內，貯量以地窖容積的2/3爲宜。窖上面不加蓋，以便降低溫度。2、土埋貯藏：選地勢較高背風向陽的地方，...
魔芋燒鴨子怎樣做好吃

1、主料：鴨肉。2、輔料：魔芋、蔥、姜、蒜、茶葉。3、調料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣醬。4、將魔芋切條，放入鍋中加入少許茶葉，焯燙撈出，鴨塊也焯熟撈出備用。5、坐鍋點火倒油，加花椒、香料煸...
魔芋的種植方法和時間

1、種植時間。種魔芋的時候要選適宜的時間，最好在春季的三月末到四月份進行，這期間氣候溫度更加適宜，能提高它的成活率。種下大概兩個月左右的時間就可出苗了，進入生長旺季了。2、選土整地。魔芋對於種植環境較爲嚴格，要選...
魔芋豆腐熱量

1、魔芋豆腐主要是一個魔芋製作而成。本身屬於一種熱量非常低的食物。每100克魔芋豆腐中只含有不到十大卡的熱量。2、營養價值比較豐富，其中還有非常多的可溶性膳食纖維，可以有效的促進腸道蠕動，幫助身體內各種毒素和重...
做魔芋的技巧，魔芋製作全過程

1、從土裏把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗淨。2、準備竈灰水(用菜盆子取半盆竈灰加水用漏網把竈灰和水分離開），準備石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時之後取出即可）。3、重新準備乾淨的器皿，加入剛好...
青椒炒魔芋如何做好吃

1、主料：400g魔芋一個紅青椒一個青椒，配料：適量油適量鹽適量雞精。2、製作步驟：1紅椒和青椒切大丁，蒜切片；把蔥切小段，薑切片，幹辣椒切小丁；把魔芋切成寬條。3、把鍋裏倒油，鍋熱後先把辣椒炸一下，再把蔥姜放入鍋裏炒出香味來；把魔...
魔芋能放冰箱冷藏嗎

1、魔芋可以放冰箱。2、魔芋中含有大量的水分，在常溫下一般是儲存在水中或鹼水中，放入冰箱保鮮室可以保證水分不流失，而且還可以避免微生物滋生，營養成分也不至於流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。3、魔芋片和大米(或玉米...
家常炒魔芋豆腐，家常炒魔芋豆腐的做法

1、將魔芋豆腐切成片，蔥，姜，蒜切末。2、入開水鍋中焯一下去掉鹼味。3、用清水沖洗乾淨。4、炒鍋放油，放入蒜，薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。5、加入少許水或高湯大火燒開6、魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據口味少加或不加）、雞精，然後大火...
紅燒魔芋做法

1、用料：魔芋1塊、蒜瓣1個、小蔥3顆、生薑1塊、花椒10顆、幹辣椒3個、蠔油1勺、海鮮醬油1勺、辣椒油1勺、孜然粉2勺、鹽1勺、雞精1勺。2、做法：（1）準備好所需的材料：魔芋1塊，蒜瓣1個，小蔥3顆洗淨備用。（2）魔芋清洗乾淨切成塊兒...
魔芋豆腐有點臭正常嗎

1、魔芋豆腐有點臭不正常。2、魔芋豆腐是由新鮮魔芋加工製作而成的,其不會有臭味,由於魔芋豆腐製作過程中需要加入食用鹼來去除其中有害物質,同時方便魔芋豆腐成型,所以魔芋豆腐聞起來會有一股淡淡的鹼味。如果魔芋豆...
儲藏魔芋種不爛用什麼方法，方法如下

1、選取整地魔芋是一種陰性植物，對幾種種植條件的要求較爲嚴格：光照、溫度、水分、肥料。在土地上來說，適合魔芋種植的土地，土質一定要疏鬆，且土地要有營養。酸鹼度要在pH6.5~7之間。在魔芋種下土地之前，要把土壤清除乾淨，比...
魔芋有什麼功效

1、魔芋能寬腸通便且富含膳食纖維，能促進腸蠕動，有助於人體清除脂肪和毒素，有預防便祕和腸道疾病的功效。2、魔芋富含葡萄甘露聚糖，能有效的阻止人體對膽固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。魔芋中含有豐富的水溶性纖維素...
種植魔芋的基本步驟

1、選擇氣候魔芋在南方地區房前屋後都有零星的生長，大氣候適宜亞熱帶季風氣候，小氣候受地形和海拔高度的影響，存在複雜性不能夠準確的判斷能不能種植魔芋，唯一準確和簡單的判斷方法就是看有沒有野生的魔芋，如果有，就說明氣...
魔芋絲是什麼材料做的

1、魔芋絲就是魔芋做的，魔芋爲天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等，主要產於東半球熱帶、亞熱帶，我國爲原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、等省山區均有分佈。2、魔芋種...