有關港式的精選知識

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港式下午茶如何做

1、食材：白砂糖20克、牛奶900毫升、紅茶包1個、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1個、蘋果1個、肉桂1根、丁香10個、紅酒300毫升、可可粉5克、巧克力醬5毫升、棉花糖適量。2、方法：（1）方法一：白砂糖小火熬出...
港式凍檸茶的好處

1、紅茶包五袋、水1.5L、冰塊兩塊、白砂糖3克、檸檬兩片、薄荷兩片、2、水開後放入紅茶包煮五分鐘晾涼後放入冰箱冷藏一夜白砂糖加入水熬煮至微黃成糖漿，晾涼備用檸檬去皮去瓤去籽加薄荷搗碎出汁，用紗布過濾出檸檬汁冷...
港式豉油雞中翅怎麼做

豉油雞中翅是知名的粵菜，豉油雞中翅做法是，備好食材雞中翅，姜蒜，小蔥，八角等，雞翅洗淨，加入調料醃製20分鐘，姜蒜、蔥段、八角炒香，放入醃製好的雞中翅煎一煎，然後放白糖、生抽、老抽翻炒均勻燜煮7分鐘，收汁即可。港式豉油雞中翅...
港式文化體驗一日遊路線

港式文化體驗一日遊：尖沙咀-油麻地-旺角（6-12小時）油尖旺地區香港最熱鬧的區域之一，港式文化在這裏體現得淋漓盡致。同時是購物的好去處，有海港城、SOGO、崇光等大型購物中心。尖沙咀海邊也是欣賞維港夜景的好去處。香港尖...
精選10款港式月餅品牌產品

十大熱門港式月餅品牌產品排行榜都有什麼，一起來看看小編的分享吧！1、美心盛意奶黃月餅2、元朗榮華流心奶黃月餅3、知味觀流心奶黃月餅4、元朗蛋黃月餅5、五芳齋流心奶黃月餅6、奇華餅家月餅7、北月灣流心奶黃月餅8、臺...
港式茶餐廳名字大全

港式茶餐廳名字大全有哪些？下面就給大家詳細介紹：港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂...
如何做紅豆港式甜品，紅豆港式甜品的做法

1、準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子適量、水2-2.5升。2、浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗，溫水浸泡30分鐘，颳去白色經絡，切絲或者撕成小塊。3、紅豆加水燒開後，倒掉，去除澀味。4、砂鍋，加入陳皮，陳皮水，清水2升，大火20...
港式蜜汁脆皮叉燒做法

1、材料:麥芽糖2大茶匙，奧爾良調料30克，豬脖頸肉500克。2、將30克的奧爾良調料和30克的水攪拌成醃料備用。3、豬脖頸肉洗淨，用廚房紙擦乾水，然後松下針。4、將肉肉放在醃料裏面醃製24個小時，最少也要10個鐘。5、烤箱預熱20...
港式茶餐廳取名字大全

港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂街音士14萊莫斯茶餐廳15茶饞花慄16苑全印17智貴...
港式雞扒的醃製方法

1、食材：雞扒(2塊，482克)、洋蔥(1/3只)、紅蘿蔔(1/3根)、西芹(1根)、檸檬(1只)、蒜(2瓣)，黃油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、黑胡椒粉(2湯匙)。2、洗淨雞扒，灑入2湯匙黑胡椒粉和1/3湯匙鹽，擠入半隻檸檬汁抹勻，醃10分鐘入味。3、洋...
港式茶餐廳名字大全有創意

港式茶餐廳名字大全有哪些？下面就給大家詳細介紹：港式茶餐廳取名字大全01園雨莊02寶得麗茶餐廳03軒金茶餐廳04怡嘉茶餐廳05景康茶餐廳06晶嘉茶來07茶大可喝08奇鋒茶餐廳09柏美事茶餐廳10海戀怡茶11涉加茶餐廳12茶記13樂...
港式香蕉可可法式吐司

1、香蕉切片。1湯匙牛油，1湯匙糖和水在鍋中融化後加入香蕉，並煎到軟掉且有些焦糖化。2、將香蕉與糖液盛到小碗中，放涼後加入忌廉芝士攪拌。如果還留有幾個香蕉塊沒有關係，不需要攪拌得十分均勻。試過味後，如果喜歡更甜一些...
港式月餅和廣式月餅區別

1、主要產地不同：廣式月餅是廣東省特色名點，港式月餅產地多在香港;2、主要代表品牌不同：港式月餅有四大著名品牌，廣式月餅產品更多，在南方地區遍地開花;3、用料不同：港式冰皮月餅的部分原料是糯米，廣式月餅是以小麥粉、植物...
港式蛋撻怎麼做法

1、食材：雞蛋80克，牛奶105克，淡奶油25克，低粉85克，糖粉25克，黃油45克，鹽0.5克。2、把雞蛋打散，加入糖粉攪拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。攪拌均勻，蛋撻液完成。3、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時以上。4、黃油軟化，加入糖粉和...
正宗港式拉茶怎麼做

1、拼茶。首先選材很重要，港式拉茶所用的茶葉都是拼配的茶葉，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三種，師傅是根據不同的要求，提出茶中不同味道來，粗茶：主要提茶澀味、苦味，幼茶：主要提茶香味!2、撈茶。將拼配好的所有茶葉，在製作前...
正宗港式拉茶做法

1、拼茶。首先選材很重要，港式拉茶所用的茶葉都是拼配的茶葉，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三種，師傅是根據不同的要求，提出茶中不同味道來，粗茶：主要提茶澀味、苦味，幼茶：主要提茶香味!2、撈茶。將拼配好的所有茶葉，在製作前...
港式凍檸茶的做法

材料：凍檸檬、茶葉包、糖、水、冰塊做法：1.將凍檸檬切成薄片備用。2.將茶葉包放入杯子中，加入適量開水沖泡。3.加入適量糖，攪拌至完全溶解。4.加入適量冰塊，攪拌均勻。5.最後放入凍檸檬片即可。溫馨提示：1.凍檸檬可以冷凍、...
紅豆港式甜品的做法

1、準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子適量、水2-2.5升。2、浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗，溫水浸泡30分鐘，颳去白色經絡，切絲或者撕成小塊。3、紅豆加水燒開後，倒掉，去除澀味。4、砂鍋，加入陳皮，陳皮水，清水2升，大火20...
港式菠蘿包的做法

菠蘿包是一種甜味麪包，經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。地道的港式菠蘿包其實在家裏也能做，大家可以根據這個步驟，在家裏嘗試一下。菠蘿包鬆軟好吃，配上一杯奶茶最好了。菠蘿包怎麼做正宗食材：麪糰：高筋...
如何做港式芝士通心粉

1、主料：通心粉250g；輔料：青豆20g、番茄50g、培根適量、玉米粒10g、馬芝15g、鹽適量。2、將料洗淨，番茄切小角，培根也切小塊備用。3、煲裏準備清水，煮沸後，將通心粉倒入，煮至通心粉膨脹起來，然後撈起，瀝乾水份備用。4、熱鍋倒點...
港式煲仔飯做法，在家也可自制煲仔飯超級簡單

1、準備材料：自制的廣味香腸一根，老薑切絲，泰國米。2、大米洗淨，按照1:1.5的比例加入水浸泡半小時。3、觀察米和水的比例，水大約高出米粒一釐米左右。4、滴幾滴植物油、中小火燒開。5、燜的時候調個澆頭，用生抽、蠔油、糖、...
港式酸辣湯的烹飪方法

1、材料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲...
港式熱奶茶如何做

1、拼配茶包比單純的紅茶味道要好一些，還可以做檸檬茶，純淨水1300毫升，連煮沸蒸發外加手殘會撒一些最後成品大約1000毫升。2、水燒開，劃重點，茶裝入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位衝入開水，注意不要燙手。從茶壺到拉茶杯重...
港式滷水的製作步驟

1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:滷水料,沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾,慢火煲約一小時半至二小時。2、用料:八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個)、陳...
港式酸辣湯的做法，港式酸辣湯的烹飪方法

1、材料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲...