有關滑蛋的精選知識

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蟹肉蝦仁滑蛋怎麼做，怎麼做蟹肉蝦仁滑蛋

1、蝦仁10尾、蟹肉80克、雞蛋8粒、蔥花50克、牛番茄1粒，醬油20cc、米酒20cc。2、先把蝦仁用水稍微燙熟、牛番茄切片備用。3、把蛋打到鍋裏，加入切片番茄、蔥花稍微攪拌再加入蝦仁攪拌，加入金豆醬油，再輕輕攪拌均勻。打蛋...
怎麼做蝦仁滑蛋

1、食材：蝦仁300克，雞蛋3只，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，溼糰粉30克，花生油50克。2、將蝦仁洗淨，去掉蝦線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻。3、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎，煎至五成...
滑蛋牛肉飯怎麼做

牛肉洗淨切片，加鹽，再加嫩肉粉拌勻，雞蛋打入碗內，加蔥花和白胡椒粉;，蛋液用打蛋器打勻，鍋裏倒植物油，燒至5成熱，將牛肉片倒進去，炒至牛肉片變色撈出，雞蛋液倒進去拌好，留底油，燒熱後轉小火，牛肉雞蛋液倒進去，待蛋液稍凝固後翻動，炒1...
美式蝦仁滑蛋做法介紹，美式蝦仁滑蛋怎麼做

1、材料：蝦仁100克、雞蛋2個、精鹽適量、胡椒粉適量、牛奶1匙、黃油適量。2、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉、牛奶。攪勻成蛋液。3、熱鍋融化黃油。迅速倒入蛋液。用鏟子輕推至凝固（注意不是翻炒）。用盤子裝起備用。4、蝦...
正宗港式滑蛋怎麼做，港式滑蛋做法介紹

1、準備材料：基圍蝦250克、土雞蛋6個、植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、幹澱粉1/2湯匙、水澱粉1湯匙。2、將蝦仁洗淨，去掉蝦線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻；3、...
蝦仁滑蛋的做法

準備材料：蝦仁、雞蛋、小香蔥、生薑、料酒、白胡椒粉、鹽、蛋清。一、各式食材準備。二、洗淨後瀝水加料酒，白胡椒粉，蛋清抓勻後醃製10分鐘。三、小香蔥切末，雞蛋洗淨外殼後磕入碗中。四、雞蛋碗中加入鹽1g，料酒少許，打成蛋...
滑蛋牛肉飯的做法

牛肉洗淨切片，加鹽，再加嫩肉粉拌勻，雞蛋打入碗內，加蔥花和白胡椒粉;，蛋液用打蛋器打勻，鍋裏倒植物油，燒至5成熱，將牛肉片倒進去，炒至牛肉片變色撈出，雞蛋液倒進去拌好，留底油，燒熱後轉小火，牛肉雞蛋液倒進去，待蛋液稍凝固後翻動，炒1...
怎麼做滑蛋牛肉，製作滑蛋牛肉的方法

1、主料：雞蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：小蔥2克、醬油5克、蘇打粉2克、鹽3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。4、將牛肉切片，放入醬油、小蘇打、幹澱粉，加清水50毫升一起拌勻，...
滑蛋豆腐，怎麼做滑蛋豆腐

1、原料：南豆腐1塊（比較嫩的豆腐）、雞蛋2個、生抽若干、香菜兩根、香油。2、南豆腐切小塊，放在碗底。3、雞蛋打勻，加少量的水繼續努力打勻，加少量的鹽。4、將蛋液澆在裝有豆腐的碗裏，碗口覆蓋一層保鮮膜。5、鍋裏放涼水，雞蛋...
鮮菌菇滑蛋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;平菇：150克;胡蘿蔔:半根;小蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;鮮菌菇滑蛋的做法準備材料幾種鮮菌菇洗淨，胡蘿蔔去皮，切成絲將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放...
滑蛋蒸蝦怎麼做

1、材料：蝦仁50克，雞蛋50克，胡蘿蔔15克。2、胡蘿蔔去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎；3、蝦仁洗淨，切碎；雞蛋打散；4、雞蛋、蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻；5、中火蒸約5分鐘，蛋熟後加入胡蘿蔔。...
蝦仁滑蛋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：300克;雞蛋：2個;料酒：1小勺;白胡椒：1小勺;食鹽：1小勺;雞精：少許;小蔥：1棵;植物油：適量;蝦仁滑蛋的做法準備好所用食材；速凍蝦仁化開後瀝乾水分。加入胡...
滑蛋炒蝦的做法

1、食材：雞蛋1個、蝦仁100克、胡蘿蔔30克、色拉油10毫升、食鹽4克、蔥5克、料酒。2、將新鮮蝦去殼剝仁，挑去泥腸，洗乾淨，備用。3、將蝦仁切丁，將胡蘿蔔切丁，將雞蛋打成蛋液，切少許蔥花。4、熱鍋，倒10ML油，先將雞蛋煎熟，撈出，再倒...
蝦仁滑蛋茄汁意麪的做法

1、意麪一人份、蝦仁20個左右、黑胡椒碎適量、雞蛋2個、蒜泥適量、薑末適量、蔥白適量、辣椒番茄醬30克、壽喜燒汁10克、雞汁5克。2、首先我們先來煮意大利麪，等水開後放鹽。3、水開後煮11分鐘左右，也可以按照自己喜歡...
滑蛋的做法

1、準備好3個雞蛋，打散備用。2、把小蔥洗乾淨，切成小段。3、把雞蛋裏放鹽。放小蔥順時針方向攪拌均勻。4、鍋裏放油燒熱，滑入雞蛋液在鍋裏停留一會。5、然後把凝固的雞蛋向鍋邊翻動，新的雞蛋液再次凝固，就這樣反覆操作。6...
海蔘滑蛋怎麼做

1、原料：雞蛋、海蔘、香蔥、醬油、香油、水。2、準備好食材，海蔘提前泡發。3、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻。4、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海蔘切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡。5、蓋上保鮮膜水開後...
滑蛋的做法，最簡單的做法教給你

1、準備好3個雞蛋，打散備用。2、把小蔥洗乾淨，切成小段。3、把雞蛋裏放鹽。放小蔥順時針方向攪拌均勻。4、鍋裏放油燒熱，滑入雞蛋液在鍋裏停留一會。5、然後把凝固的雞蛋向鍋邊翻動，新的雞蛋液再次凝固，就這樣反覆操作。6...
熟蝦仁滑蛋的做法

1、主料：熟蝦200克，雞蛋2個。輔料：油適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉少許，大蔥少許。2、將煮熟的蝦剝皮備用。3、雞蛋磕入容器內。4、蝦仁切段、切好蔥花備用。5、蛋液中加入適量的鹽。6、將蔥花放入蛋液中攪拌均勻。7、再放入...
製作滑蛋蝦仁的方法

1、主料：蝦仁200克。2、輔料：雞蛋清1小勺、雞蛋4個。3、調料：食鹽1/4小勺、料酒1小勺、小蔥2根、白胡椒少許、玉米澱粉2大勺、水2.5大勺。4、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然後將鹽洗去,用廚房紙將水份吸乾(用鹽先抓洗...
雞丁滑蛋的做法

1、原料：母雞蛋兩個、雞腿肉丁300g、鹽雞精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺。2、碗中打入兩個母雞蛋，放點鹽，攪拌均勻，加入雞腿肉切丁，鹽雞精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺。3、翻拌均勻醃製十分鐘，熱油倒入洋蔥炒香，倒入雞腿...
滑蛋牛肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;雞蛋:3個;食鹽：2克;料酒：5克;生抽：5克;蠔油：5克;色拉油：20毫升;澱粉：10克;細香蔥：適量;蒜泥：少許;滑蛋牛肉的做法牛肉按模紋來切成薄片切好的牛...
滑蛋木耳蝦仁如何做

1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼，放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘。2、木耳泡發、洗淨，擇好。3、兩個柴雞蛋打勻。4、起鍋，放油，倒入雞蛋。5、將炒好的雞蛋盛出。6、重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香。7、放入醃好的蝦...
正宗港式滑蛋怎麼做

1、準備材料：基圍蝦250克、土雞蛋6個、植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、幹澱粉1/2湯匙、水澱粉1湯匙。2、將蝦仁洗淨，去掉蝦線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻；3、...
滑蛋蝦仁飯的做法，滑蛋蝦仁飯的步驟

1、鮮蝦去蝦線，蝦頭蝦殼剝出備用別扔了。小蔥切蔥花，韭黃切段。2、蝦仁擦乾水分添適量鹽、料酒、白胡椒、澱粉攪拌均勻醃製片刻。3、熱鍋加色拉油將蝦殼蝦頭炒一下再加兩碗水煨煮成蝦湯，蝦湯熬好後過濾只留湯備用。4、煮...
香菇蝦仁滑蛋燴飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：200克;香菇:50克;西紅柿:1個;雞蛋:1個;青蒜:40克;蝦仁:100克;蒜：5克;食鹽：3克;料酒：5克;水澱粉：適量;香油：適量;白糖：5克;香菇蝦仁滑蛋燴飯的做法蝦...