自制花椒油做法步驟

1、主料：鮮花椒適量。

2、輔料：植物油適量、生薑適量。

3、鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。

4、鍋裏倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。

5、開小火，慢慢炸制。

6、等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐竈。

7、等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。

8、如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。

9、最後把過濾好的花椒油裝瓶即可。